Martabak manis jadul. [ JAJANAN JAMAN SD ] Jika mendengar nama terang bulan yang terbayang di pikiran adalah martabak manis. Namun terang bulan ini berbeda dari martabak manis. Nggak nyangka bisa nemu jajanan SD kue terang bulan jadul waktu di Yogyakarta kemarin.
Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Cara membuat adonan martabak manis jadul ini memang sudah jarang ditemukan. Terpantau hanya ada beberapa kota yang masih memiliki penjual ini, seperti Semarang, Jogjakarta, dan Malang. Bunda dapat memasak Martabak manis jadul menggunakan 9 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak manis jadul
- Siapkan tepung terigu sebanyak 125 gr.
- Olah gula pasir sebanyak 2 sdm.
- Olah telur sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan susu bubuk sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan ragi instan sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan vanilli bubuk sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 500 ml.
- Olah Isian : meses,keju,selai strawberry,kacang,skm sebanyak .
Martabak manis juga memiliki ciri khas rasa yang berbeda di berbagai daerah, ada Dengan mudah kamu dapat menikmati martabak manis yang lezat. Hampir di sepanjang jalan banyak pedagang. Saat ini martabak manis bangka paling terkenal. Biasanya kue martabak manis di jual pada sore Martabak manis menjadi jajanan favorit saat ini.
Instruksi Untuk Martabak manis jadul
- Campur semua bahan kecuali isian. Kocok dengan mixer/whisk. Kalo ada adonan yg bergerendil saring adonannya..
- Tutup adonannya kurleb 1 jam. Dengan plastik wrap/ kain basah..
- Panaskan teflon anti lengket. Beri sedikit olesan mentega lalu usap pakai tissue..
- Setelah panas. Masukkan 1centong sayur adonan. Biarkan sampai seluruh permukaan matang.angkat dan langsung beri isian saat panas. Lalu rekatkan. Pinggirannya..
- Lakukan secara berulang sampai adonan habis...
- NB: Jika ditambah pewarna. Larutkan terlebih dahulu pewarna kedalam air baru dituang kedalam adonan..
Ternyata resep martabak manis cukup mudah dan. Tentu saja, sungguh kegilaan macam apa ini?? Ohohoho… Kami menyebutnya terang bulan di Kalimantan Selatan. Martabak Flamboyan: Legit Empuk Martabak Manis Klasik yang Selalu Ngangeni. Mencari jajanan malam tak susah jika menyusuri kawasan Taman Flamboyan, Setiabudi.