Name: Martabak Manis Super Fluffy
Prep time: 34 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h 21 min
Yield: 7" pie (5 servings)
Ingredients: 250 gram Terigu Segitiga Biru; 3 sdm Gula Pasir; 2 sdm Susu Bubuk (dancow); 1/2 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Baking Soda; 1/2 sdt Ragi Instan (fermipan); 350 ml Air; 1 Telur Ayam kocok lepas; 40 gram Mentega, cairkan

Martabak Manis Super Fluffy.

Bunda dapat memasak Martabak Manis Super Fluffy menggunakan 9 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Super Fluffy

Bunda dapat menyiapkan Terigu Segitiga Biru sebanyak 250 gram.
Siapkan Gula Pasir sebanyak 3 sdm.
Siapkan Susu Bubuk (dancow) sebanyak 2 sdm.
Olah Baking Powder sebanyak 1/2 sdt.
Olah Baking Soda sebanyak 1/2 sdt.
Olah Ragi Instan (fermipan) sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan Air sebanyak 350 ml.
Bunda dapat menyiapkan Telur Ayam kocok lepas sebanyak 1.
Siapkan Mentega, cairkan sebanyak 40 gram.

Instruksi Untuk Martabak Manis Super Fluffy

Campurkan bahan kering yaitu terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder, baking soda, ragi. Kemudian beri air sedikit demi sedikit hingga tercampur dan tidak bergumpal. Setelah itu diamkan adonan dan tutup dengan kain selama +/- 1.5 jam..
Setelah 1.5 jam, adonan akan mengembang. Kemudian beri telur dan aduk. Setelah tercampur beri margarin yang dicairkan. Aduk lagi hingga tercampur merata..
Siapkan teflon (kalo aku ukuran 22cm). Kemudian masukkan adonan tadi (apinya kecil ya supaya atas matang dan bawah tidak gosong), jangan lupa ditutup ya. Kemudian setengah matang beri taburan gula pasir diatasnya (sesuai selera). Setelah atasnya matang, angkat dan beri olesan margarin. Tinggal kasih topping sesuai selera deh. Selamat mencoba😊.