Martabak Manis fluffy anti gagal.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Manis fluffy anti gagal menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis fluffy anti gagal
- Olah terigu all purpose sebanyak 150 gram/ 15 sdm munjung.
- Bunda dapat menyiapkan ragi instan kualitas baik sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 butir.
- Siapkan susu bubuk/dancow sebanyak 1 sachet.
- Olah gula pasir sebanyak 2 sdm.
- Siapkan garam sebanyak Sejumput.
- Olah margarin dicairkan sebanyak 3 sdm.
- Olah air sebanyak 150 ml.
- Olah Topping: sebanyak .
- Siapkan Gula pasir sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Margarin sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Ceres classic sebanyak .
- Siapkan Atau topping lain sebanyak sesuai selera.
Instruksi Untuk Martabak Manis fluffy anti gagal
- Campur bahan kering: terigu, gula, garam, susu, ragi instan. Aduk rata.
- Pecahkan telur. Aduk rata lalu tuang air. Aduk seperlunya hingga rata. Jangan overmix agar martabak tidak bantet. Pastikan ragi dalam performa baik agar menghasilkan martabak yang mengembang dan lembut..
- Diamkan selama 30-45 menit. Kalau ragi dalam kondisi bagus. Proofing 30 menit sudah cukup..
- Panaskan teflon anti lengket atau cetakan martabak. Tuang separuh adonan. Buat pinggiran martabak dengan menekan bagian pinggir adonan dengan centong sayur. Taburi gula. Masak dengan api kecil sambil ditutup selama 15 menit.
- Setelah matang keluarkan martabak dan langsung oles dengan margarin. Beri topping sesuai selera dan potong-potong..