MarNis Mocaf (TerBul) pakai teflon.
Bunda dapat menyiapkan MarNis Mocaf (TerBul) pakai teflon menggunakan 18 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk MarNis Mocaf (TerBul) pakai teflon
- Olah terigu, sy pakai sania sebanyak 100 gr.
- Olah mocaf sebanyak 100 gr.
- Olah tapioka sebanyak 30 gr.
- Siapkan instant yeast, sy pakai saft instant sebanyak 5 gr.
- Siapkan peres bpda, sy pakai herkules kaleng sebanyak 1 sdt.
- Siapkan Aduk dengan air hingga bpda larut sempurna sebanyak .
- Olah gula pasir sebanyak 30 gr.
- Siapkan krimer nabati, sy pakai max creamer non dairy sebanyak 20 gram.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan vanili sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan air suam2 kuku, skitar 35°C sebanyak 350 ml.
- Siapkan margarin di cairkan, sy pakai forvita sebanyak 20 gr.
- Olah gula pasir utk taburan sebanyak Sedikit.
- Bunda dapat menyiapkan Margarin untuk olesan setelah kering sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Isi : sebanyak .
- Olah Extra dark chocolate di sebanyak serut.
- Olah Wijen sangrai sebanyak .
- Olah Ting ting gepuk cap klenteng sebanyak .
Langkah-langkah Untuk MarNis Mocaf (TerBul) pakai teflon
- Jika sudah yakin yeast bekerja, langsung saja campur semua bahan kering..
- Aduk dengan whisk, tuangkan air sedikit demi sedikit hingga habis dan adonan tercampur rata..
- Kocok sebentar dengan whisk sampai agak ringan, sekitar 5 menit. Lalu diamkan 2 jam.
- Setelah 2 jam, adonan akan mengembang 2x, aduk kembali dengan whisk hingga bubblenya hilang. Adonan akan terlihat kental tapi ringan.
- Masukkan margarin yg sdh dicairkan tadi, aduk lagi hingga rata.
- Siapkan wajan teflon, panaskan dengan api kecil hingga hangat, jangan sampai panas menyengat, cukup hangat saja..
- Saat mulai mengering, taburkan gula pasir lalu tutup sebentar hingga kering sempurna..
- Tuang setengah adonan, buat pinggirannya juga dengan punggung sendok sayur. Biarkan hingga adonan berlubang2..
- Matikan api, angkat dari wajan, tambahkan setengah sdm margarin lalu ratakan dipermukaannya..
- Siap diisi.. Saya tdk pakai skm, sdh cukup enak dan lengket kalau pakai coklat blok serut.. Yummy banget.. !.
