Cara Untuk Membuat Martabak Manis Bolu (dengan ragi) yang Mantap

Martabak Manis Bolu (dengan ragi).

Bunda dapat menyiapkan Martabak Manis Bolu (dengan ragi) menggunakan 11 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bunda dapat menyiapkan tepung terigu serbaguna sebanyak 250 gram.
Olah baking powder sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan ragi instant sebanyak 1/2 sdm.
Olah susu cair hangat sebanyak 400 ml.
Siapkan margarin sebanyak 50 gram.
Bunda dapat menyiapkan telur ayam sebanyak 2 butir.
Olah gula pasir sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat menyiapkan soda kue sebanyak 1 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Gula pasir secukupnya untuk taburan (saya skip) sebanyak .
Olah Isi (sesuai selera) : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Selai coklat, keju, selai blueberry, susu kental manis sebanyak .

Ayak jadi satu terigu dan baking powder, sisihkan..
Campur susu dan ragi instan sampai rata, sisihkan..
Lelehkan margarin dengan cara ditim..
Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan campuran susu dan ragi bergantian dengan campuran tepung. Kocok dengan speed rendah sampai rata. Terakhir masukkan campuran margarin. Diamkan di tempat hangat selama 30 menit sampai mengembang..
Campur ½ sdt soda kue dan sedikit air, aduk rata. Tuangi dengan kurleb 275 ml adonan martabak. sisihkan..
Panaskan wajan martabak atau wajan anti lengket ukuran 22 cm (saya pakai loyang martabak mini) menggunakan api sedang. Tuangkan adonan martabak+soda kue tadi, kecilkan apinya seketika supaya tidak gosong. Biarkan hingga permukaan martabak berlubang-lubang, taburi gula pasir..
Setelah lubang/pori yang terbentuk tinggal sedikit, tutup wajan supaya permukaan martabak mengering. Angkat martabak dari wajan..
Selagi panas olesi dengan margarin, susu kental manis, keju parut dan selai coklat, atau selai blueberry..