Martabak Manis Ekonomis - dengan Ragi.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Manis Ekonomis - dengan Ragi menggunakan 10 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Ekonomis - dengan Ragi
- Olah terigu segitiga sebanyak 200 gr.
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 butir.
- Olah ragi instan sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan susu bubuk sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan baking soda sebanyak Sejumput.
- Siapkan air sebanyak 250 ml.
- Olah margarin, lelehkan sebanyak 1 sdm.
- Olah garam halus sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan bubuk coklat (utk martabak coklat) sebanyak 2 sdm.
Instruksi Untuk Martabak Manis Ekonomis - dengan Ragi
- Campurkan terigu, gula pasir, fermipan (ragi instan), baking soda, susu bubuk, aduk rata dengan whisker. Kemudian tambahkan telur, aduk dan tambahkan air sedikir demi sedikit, aduk hingga gula larut dan adonan mulus..
- Tambahkan margarin leleh dan garam, aduk lagi hingga adonan benar2 halus kurleb 3 min. Tutup adonan dengan serbet bersih, biarkan mengembang 2x lipat, kurleb 1 jam..
- Setelah adonan mengembang, aduk kembali dengan whisker. Siapkan teflon yg dialasi loyang agar tidak cepat gosong, oles dengan sedikit margarin. Jika sudah benar2 panas, kecilkan api, tuang adonan 1 sendok sayur uk.besar utk teflon uk.18 cm. Jumlah adonan yg dituang sesuaikan dg diameter teflon. Tekan adonan utk membentuk pinggiran. Jika pinggiran sudah tampak kokoh, taburi gula pasir sesuai selera..
- Tutup martabak, jika permukaan martabak sudah kering, angkat dan segera poles dengan margarin secukupnya...
- Taburi topping dan kental manis, potong sesuai selera. Hasilnya lembut dan berserat..
- Jika ingin membuat versi coklat, masukkan bubuk coklat bersamaan dengan terigu, lalu langkah selanjutnya sama dengan martabak biasa. Selamat mencoba...
