Name: Martabak Manis dan Kenyal
Prep time: 36 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 18 min
Yield: 10" pie (6 servings)
Ingredients: Bahan:; 170 gr tepung kunci; 80 gr tepung tapioka; 100 gr gula; 100 gr mentega; 1 sdt fermipan; 1/2 bp; 1/2 soda kue; 350 ml susu cair; 2 btr telur; Vanili; Toping:; keju, mesis, skm; Mentega utk olesan

Martabak Manis dan Kenyal.

Bunda dapat memasak Martabak Manis dan Kenyal menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis dan Kenyal

Olah Bahan: sebanyak .
Olah tepung kunci sebanyak 170 gr.
Olah tepung tapioka sebanyak 80 gr.
Siapkan gula sebanyak 100 gr.
Siapkan mentega sebanyak 100 gr.
Siapkan fermipan sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan bp sebanyak 1/2.
Siapkan soda kue sebanyak 1/2.
Olah susu cair sebanyak 350 ml.
Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 2 btr.
Bunda dapat menyiapkan Vanili sebanyak .
Siapkan Toping: sebanyak .
Olah keju, mesis, skm sebanyak .
Olah Mentega utk olesan sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Martabak Manis dan Kenyal

Cairkan mentega sisihkan..
Campur tepung, gula, vanili dan susu cair aduk sampai licin atau di saring, lalu masukkan fermipan dan diamkan sampai mengembang.
Masukkan mentega dan telur aduk merata, panaskan teflon, masukkan soda dan baking powder aduk cepat, saya bagi dua yg satu rasa pandan tuang ke dalam teflon, tunggu sampai keluar pori2nya kecilkan api, taburkan gula pada adonan agar gelembungnya pecah, tutup martabak..
Jika sudah matang angkat dan olesi dg mentega, lalu beri toping dan siram dg skm, potong sesuai selera.