Terang Bulan Mungil.
Bunda dapat memasak Terang Bulan Mungil menggunakan 10 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Terang Bulan Mungil
- Olah telur sebanyak 1 butir.
- Siapkan gula sebanyak 5 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu protein sedang sebanyak 15 sdm.
- Siapkan soda kue sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan fermipan sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan susu bubuk sebanyak 1 sachet.
- Siapkan air matang sebanyak 150 ml.
- Olah margarin cair sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan Topping (keju, cokelat, dll) sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Terang Bulan Mungil
- Kocok telur dan gula hingga berbusa.
- Campurkan dengan seluruh bahan di atas secara berurutan (kecuali topping), aduk hingga merata selama kurang lebih 15 menit. Kebetulan adonan ini juga ku tambahkan pasta strawberry dan pewarna makanan merah biar ala-ala red velvet gitu hehe.
- Tutup adonan dengan lap kering selama 30 menit hingga agak mengembang dan muncul beberapa buih.
- Panaskan teflon beserta cetakan dengan api kecil (sangat-amat-kecil ya supaya tidak gosong).
- Oleskan margarin hingga meleleh, lalu tuang adonan.
- Tunggu hingga muncul lubang-lubang pada adonan. Jangan lupa tusuk dengan garpu/benda lain untuk memastikan bagian dalamnya sudah matang.
- Jika sudah matang, segera matikan api kompor. Oleskan margarin selagi terang bulan masih hangat.
- Tips ala penjual terang bulan: taburkan sejumput gula sebelum diberi topping agar rasanya lebih endeus. Selamat mencoba 😉.
