Martabak Telur Irit Minyak Goreng.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Telur Irit Minyak Goreng menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Irit Minyak Goreng
- Siapkan kulit lumpia sebanyak 2 buah.
- Olah minyak goreng sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan 👉🏻Bahan Isian: sebanyak .
- Olah telur sebanyak 2 butir.
- Olah daun bawang, iris sebanyak 1 batang.
- Siapkan bawang bombay, cincang kasar sebanyak 1/4 buah.
- Siapkan bubuk kari (boleh skip) sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan tumisan daging sapi cincang sebanyak 2 sdm munjung.
- Olah wortel, potong kotak kecil sebanyak 1/4 buah.
- Bunda dapat menyiapkan garam, merica, dan kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.
- Olah 👉🏻Bahan Kuah: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan gula merah, iris-iris sebanyak 1 keping.
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 150 ml.
- Bunda dapat menyiapkan jawa, larutan dengan 2 sdm air sebanyak 2 mata asam.
- Olah garan sebanyak Secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Martabak Telur Irit Minyak Goreng
- Masukkan semua bahan isian dalam mangkuk.... kocok telur dengan bahan lainnya sampai tercampur rata..
- Siapkan teflon, beri sedikit minyak.... taruh kulit lumpia di atas teflon..
- Tambahkan isian martabak di atas kulit lumpia.... setelah cukup bahan isian agak set, taruh kulit lumpia di atas adonan. Rapikan kulit lumpia agar menempel diadonan. Setelah bagian bawah matang, balik martabak dengan hati-hati. Masak sampai matang..
- Kuah martabak: Siapkan satu keping gula merah yang sudah diiris tipis-tipis, masak dengan air, garam dan air asam jawa. Setelah gula larut dan mendidih. Angkat saring kuah martabak, tambahkan irisan cabe rawit, bawang merah..
- Potong-potong martabak, taruh potongan martabak dalam mangkuk beri kuahnya.... yummy😍.
