Rahasia Martabak Telor Enak Gurih Harum Dan Renyah.
Bunda dapat menyiapkan Rahasia Martabak Telor Enak Gurih Harum Dan Renyah menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rahasia Martabak Telor Enak Gurih Harum Dan Renyah
- Olah daging sapi sebanyak 250 gram.
- Olah Cabai Merah Keriting sebanyak 1/4 Kg.
- Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah sebanyak 100 Kg.
- Olah Bawang Putih sebanyak 50 gram.
- Olah Lengkuas sebanyak 2 Jari.
- Bunda dapat menyiapkan Jahe sebanyak 1 Jari.
- Bunda dapat menyiapkan Daun Salam sebanyak 1 Ikat.
- Olah kamijara atau serai sebanyak 2 Batang.
- Bunda dapat menyiapkan Daun bawang sebanyak .
- Siapkan Bumbu Kering Hamuro sebanyak 1 Sendok Makan.
- Siapkan Minyak Goreng sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Santan sebanyak .
- Olah Penyedap Rasa sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Rahasia Martabak Telor Enak Gurih Harum Dan Renyah
- Rebus daging sapi sampai matang disarankan pakai presto agar daging lebih empuk kemudian dicincang kecil sesuai selera.
- Campur bahan diatas kecuali bumbu kering kemudian diblender sampai halus.
- Tuangkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu basah yang sudah halus tadi tadi sampai matang kemudian masukkan santan, penyedap rasa, garam, gula dan ditumis kembali.
- Setelah dirasa matang masukkan daging yang sudah dicincang diaduk rata kemudian taburkan 1 sendok makan bumbu kering hamuro ke dalam wajan, kemudian ditumis lagi sampai mengeluarkan aroma khas martabak.
- Setelah matang angkat dan isian martabak sudah siap digunakan.
- Untuk kulit martabak bisa memakai kulit lumpia yang banyak disediakan di pasar mau pun swalayan.
- Cara penyajian, siapkan 2 telur bisa ayam maupun bebek dipecah di dalam gelas atau cangkir, masukkan daging isian, daun bawang dikocok sampai tercampur semua, tuangkan pada kulit martabak dilipat dan digoreng sampai garing dan renyah.
