Martabak Telor Renyah & Lembut.
Bunda dapat memasak Martabak Telor Renyah & Lembut menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telor Renyah & Lembut
- Siapkan terigu rosebrand sebanyak 1 cup.
- Siapkan tepung beras rosebrand sebanyak 1 cup.
- Bunda dapat menyiapkan minyak sunco sebanyak 1 sendok makan.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.
- Olah royco rasa sapi sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan daun bawang iris sebanyak 10 batang.
- Siapkan telur ayam negri sebanyak 4 butir.
- Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
- Siapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
- Olah cabe merah iris sebanyak 3.
- Siapkan cabe rawit hijau iris sebanyak 7.
- Olah bawang bombai iris sebanyak 1/2 siung.
- Siapkan mentega sebanyak secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Martabak Telor Renyah & Lembut
- Ulek bawang merah, bawang putih, sedikit garam. Kemudian tumis bersama dg bawang bombai yg telah diiris..
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, minyak, garam, royco, bawang daun, cabe merah, cabe rawit, dan tumisan bumbu td, aduk hingga rata kemudian masukan telur satu persatu dan aduk kembali sampai jd adonan.
- Oleskan mentega ke pan, klw sy pake yg ukuran 24, panaskan dg api kecil. Tuang semua adonan ke pan.
- Tunggu sampai matang bagian bawah martabaknya, balik setengahnya ke bagian lingkaran yg lain, tunggu sampai bersatu dan menjadi setengah lingkaran. Balik martabak setengah lingkaran agar matangnya merata. Setelah matang merata, angkat dan potong2 menjadi bbrp bagian yg cukup untuk dimakan. Martabak telor renyah dan lembut siap untuk dihidangkan 💑.
