Martabak Telor.
Bunda dapat memasak Martabak Telor menggunakan 10 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telor
- Siapkan Bahan kulit : sebanyak .
- Olah tepung terigu sebanyak 300 gr.
- Olah air mendidih sebanyak 180 ml.
- Siapkan margarin sebanyak 1 sdm.
- Olah minyak goreng sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdt.
- Olah Bahan isian : sebanyak .
- Olah telur sebanyak 4 butir.
- Siapkan Bawang daun sebanyak secukupnya.
- Siapkan Daging/sosis/bakso (Paling enak daging saja) sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Telor
- Campur terigu dan garam.
- Panaskan air, margarin, dan minyak goreng.
- Tuangkan air dan margarin ke tepung lalu uleni sampai kalis.
- Bagi adonan menjadi 6 bulatan lalu rendam minimal 1 jam/semalaman dalam kulkas. Lebih lama adonan lebih elastis.
- Campurkan semua bahan isian.
- Beri alas yang bersih, aku pakai plastik kiloan. Pipihkan adonan, beri isian lalu lipat.
- Letakkan martabak dr plastik ke penggorengan pelan2. Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan.
- Martabak telor siap dinikmati dengan cocolan saos atau tambahan acar.
