Resep: Martabak Manis Gulung yang Mantap

Martabak Manis Gulung.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Manis Gulung menggunakan 11 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Gulung

1. Siapkan tepung protein tinggi sebanyak 50 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan tepung protein sedang sebanyak 125 gr.
3. Olah susu bubuk sebanyak 10 gr.
4. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 45 gr.
5. Bunda dapat menyiapkan vanili bubuk sebanyak 1/8 sdt.
6. Olah air sebanyak 170 ml.
7. Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 butir.
8. Bunda dapat menyiapkan soda kue (larutkan dengan 1 sdm air) sebanyak 1/2 sdt.
9. Siapkan gula pasir untuk taburan sebanyak 1 sdm.
10. Olah Olesan dan Topping: sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Mentega, SKM, Keju sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Manis Gulung

1. Campur semua bahan kering yakni tepung, gula, susu dan vanili dalam wadah. Aduk rata.
2. Tuang air ke campuran bahan kering, mixer hingga gula larut dan keluar bublenya. Tambahkan telur lalu mixer hingga adonan licin. Tutup lap, diamkan selama 1 jam.
3. Setelah 1 jam tambahkan soda kue yg sudah dilarutkan dengan 1 sdm air, mixer hingga tercampur rata..
4. Panaskan pan sampai benar2 panas baru tuang adonan. Biarkan sampai keluar gelembung/lubang2 kecil baru kecilkan api.
5. Setelah agak kering taburi dengan gula pasir, masak sampai set permukaannya. Angkat.
6. Selagi panas olesi martabak dengan mentega, taburi keju parut lalu susu kental manis..
7. Segera gulung martabak dalam keadaan panas/hangat..
8. Iris martabak.. nikmati selagi hangat. Yummy 😋.