Terang Bulan Teflon (tanpa fermipan).
Bunda dapat memasak Terang Bulan Teflon (tanpa fermipan) menggunakan 16 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Terang Bulan Teflon (tanpa fermipan)
- Siapkan Bahan A : sebanyak .
- Olah air hangat sebanyak 150 ml.
- Siapkan gula pasir sebanyak 20 gr.
- Olah susu bubuk sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan Bahan B : sebanyak .
- Siapkan tepung terigu (segitiga) sebanyak 125 gr.
- Siapkan BP sebanyak 1/4.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Sepucuk sdt.
- Olah Vanili sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan ========================= sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan telur kocok lepas sebanyak 1 butir.
- Siapkan BS sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan Toping : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Gula pasir utk taburan sebanyak .
- Siapkan Blueband / mentega sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Meises, keju, SKM, kacang atau sesuai selera masing2 sebanyak .
Instruksi Untuk Terang Bulan Teflon (tanpa fermipan)
- Aduk rata bahan A sampai gula larut. Diwadah terpisah aduk rata bahan B, kemudian ayak dengan saringan. Diwadah lain Kocok lepas telur..
- Masukkan bertahap bahan A ke bahan B sambil diaduk (saya pake wishk), Tekstur akan kental ya... Setelah itu masukkan telur kocok, aduk rata sampai tidak ada tepung yg bergerindil..
- Istirahatkan adonan dengan menutup baskom pake serbet kering, diamkan selama 1 jam..
- NOTE : Hasil setelah 1 jam, adonan memang tidak mengembang yaa...
- Setelah 1 jam, buka adonan lalu masukkan BS, aduk rata pake wisk. Sampai keluar gelembung udara kecil2 (tanda BS sudah aktif pada adonan).
- TIPS :::: 》Sebelumnya teflon sudah dipanaskan pake api sedang skitar 2-3 menit, sampe suhu benar2 panas, tes dengan percikan air, kalau bunyi ceeesss air lgsg hilang, berarti teflon sudah panas. NOTE : klo tidak panas, adonan akan bantet tapi klo kepanasan terbul bisa cepat gosong bagian bawahnya..
- Lalu tuang adonan TerBul. Goyangkan perlahan utk membentuk pinggiran. Lalu Kecilkan apinya sampe paling kecil. Jangan buru2 ditutup biar muncul gelembung2 kecil dulu lalu taburi dengan gula pasir. Kalau adonan sudah bersarang, tutup sebentar supaya matang..
- Tanda matang adalah tidak ada bagian yg basah pada terbul. Keluarkan TerBul dr teflon lalu potong jadi 2 bagian & olesi pake blueband saat masih panas. Lanjut beri SKM & toping yg disuka. Lalu tumpuk terbulnya. Oles bagian luar dengan blueband supaya kulit gurih, empuk & tidak kering..
- Potong2 TerBul sesuai selera & taraaaaa siap utk disajikan.... yuuks berbagi hasil recook & foto yaa... jazakillah....
