Resep: Martabak Telur Mini yang Yummy

Martabak Telur Mini.

Bunda dapat memasak Martabak Telur Mini menggunakan 9 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Mini

1. Bunda dapat menyiapkan Daging Sapi Giling (bisa di skip) sebanyak 100 gram.
2. Siapkan Telur Bebek/Ayam sebanyak 2-3 butir.
3. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
4. Siapkan Bawang Bombay sebanyak 1/2 buah.
5. Siapkan Daun Bawang sebanyak 5-6 batang.
6. Bunda dapat menyiapkan Kulit Lumpia sebanyak 20 lembar.
7. Bunda dapat menyiapkan Margarin sebanyak 1 sdm.
8. Siapkan Kaldu Bubuk sebanyak Secukupnya.
9. Olah Minyak Goreng sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Martabak Telur Mini

1. Cincang bawang putih dan bawang bombay, panaskan 1 sdm minyak goreng dan margarin kemudian tumis hingga harum. Masukkan daging giling lalu masak hingga daging berubah warna. Tambahkan kaldu bubuk supaya lebih gurih..
2. Potong daun bawang kecil-kecil, kemudian campurkan dengan tumisan daging sapi tadi. Tambahkan telur kemudian aduk hingga merata. Catatan: campuran telur hanya sebatas isian basah oleh telur saja, tidak sampai telur 'menggenang' karena agar lebih mudah membentuk setelah dimasukkan ke kulit lumpia..
3. Panaskan minyak goreng, masukkan bahan isian martabak kedalam kulit lumpia, boleh olesi dengan putih telur sebagai perekat kulit lumpia agar tetap rapat. Atau pada saat masukkan ke minyak goreng, posisi lipatan kulit lumpia dibagian bawah. Lanjutkan goreng hingga bahan habis. Sajikan hangat..