Resep: Martabak Gurih tahu jamur(orak-arik).. yang Menggugah Selera

Martabak Gurih tahu jamur(orak-arik)...

Bunda dapat memasak Martabak Gurih tahu jamur(orak-arik).. menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Gurih tahu jamur(orak-arik)..

1. Siapkan terigu serbaguna sebanyak 250 gr.
2. Siapkan telor sebanyak 4 butir.
3. Olah tapioka/ kanji sebanyak 2 sdm.
4. Siapkan Air sebanyak 350 ml.
5. Bunda dapat menyiapkan minyak/margarin cair sebanyak 1 sdm.
6. Olah Isian: sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan jamur tiram sebanyak 50 gr.
8. Siapkan tahu putih sebanyak 3 potong.
9. Olah rebon,2 buah wortel kupas diparut memanjang sebanyak 2 sdm.
10. Bunda dapat menyiapkan Daun bawang iris halus sebanyak .
11. Olah Bumbu halus:3siung bawang putih sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 1 sdt.
13. Olah Garam sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Bumbu tambahan: kunyit bubuk,ketumbarbubuk,kaldu jamur. Nb; ada yg isian pake sayur(kubis iris halus& daun bawang,garam& kaldu diremas2,tambahin 1 butir telor kocok,sisihkan) sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Martabak Gurih tahu jamur(orak-arik)..

1. Bismillaah.siapin bahan;.
2. Tumis bumbu halus sampe harum.Masukan bahan isian tambahin 1 butir telor. Orak-arik sampe masak..
3. Buat kulitnya. Campur terigu,2 butir telor, air& tapioka(Tambahkan sdikit ketumbar bubuk,kunyit bubuk,garam& kaldu bubuk).Boleh disaring dulu,biar gak brgerindil sperti punya ana. Bisa juga didadar pake wajan gak musti harus pakai teflon.lalu masukan isian langsung.lipat..
4. Goreng. Balik 1x aja agar tidak menyerap banyak minyak..
5. Note: Tiap usai membuat kulit dadarnya jangan lupa olesi wajan dg margarin ato sdikit minyak.jika dirasa dasar wajan sudah kering agar tidak lengket..