Martabak Ayam Gurih Homemade.
Bunda dapat memasak Martabak Ayam Gurih Homemade menggunakan 15 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Ayam Gurih Homemade
- Bunda dapat menyiapkan bahan kulit sebanyak .
- Olah telur sebanyak 1 butir.
- Siapkan tepung tapioka sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu sebanyak 6 sdm.
- Siapkan minyak goreng sebanyak 5 sdm.
- Siapkan air sebanyak Secukupnya.
- Olah Bahan isi sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan ayam goreng diiris2 sebanyak 1 bagian.
- Siapkan daun bawang diiris2 sebanyak 1 helai.
- Siapkan kobis diiris2 sebanyak 1/4 bagian.
- Siapkan telur sebanyak 1 butir.
- Olah bumbu sebanyak .
- Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 2 buah.
- Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
Instruksi Untuk Martabak Ayam Gurih Homemade
- Buat bumbu halus dengan uleg bawang putih + garam + kemiri, setelah jadi pisahkan jadi 2 bagian (separo untuk kulit, sisanya untuk isi).
- Buat kulit martabak dengan cara tepung tapioka + tepung terigu + bumbu uleg, tambahkan air sampai tdk terlalu kental atau encer.
- Kocok telur kemudian masukkan dalam adonan campur rata, setelah itu tambahkan minyak goreng aduk rata.
- Setelah itu adonan sedikit2 digoreng dengan Teflon sampai terbentuk kulit martabak.
- Buat isi dengan siapkan ayam goreng yg diiris2, kobis yang diiris2, dan daun bawang yang diiris2. Setelah itu campurkan dengan bumbu tadi.
- Aduk rata, terakhir Baru masukkan irisan daging ayam. Setelah campur ambil kulit martabak lalu ambil 1 sendok isi.
- Kocok telur, kemudian ambil 1 sendok telur dituang pada isi tadi. Lipat2 seperti martabak (persegi).
- Setelah itu goreng sampai warna coklat keemasan.
