Martabak Telur Isi Daging Tanpa Tepung (DEBM KETO).
Bunda dapat memasak Martabak Telur Isi Daging Tanpa Tepung (DEBM KETO) menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Isi Daging Tanpa Tepung (DEBM KETO)
- Olah Bahan Kulit : sebanyak .
- Siapkan telur sebanyak 1 butir.
- Siapkan nutrijell plain sebanyak 1/2 bks.
- Siapkan santan kemasan sebanyak 2 sdm.
- Siapkan garam sebanyak Sedikit.
- Olah Bahan isian : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Kira-kira daging cincang kasar sebanyak 50 gram.
- Siapkan telur sebanyak 2 butir.
- Olah daun bawang, potong sebanyak 4 batang.
- Bunda dapat menyiapkan kaldu sapi bubuk sebanyak Secukupnya.
- Siapkan Bahan saus : sebanyak .
- Siapkan saus tomat sebanyak 1 sdm.
- Siapkan bawang putih yang dihaluskan sebanyak 1 siung.
- Bunda dapat menyiapkan cabe merah yang dihaluskan sebanyak 3 buah.
- Olah gula jagung sebanyak 1/2 sachet.
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak sedikit.
Langkah-langkah Untuk Martabak Telur Isi Daging Tanpa Tepung (DEBM KETO)
- Oseng daging cincang memggunakan sedikit air dan bumbu kare (bisa diganti kaldu sapi), masak hingga matang dan kering, angkat dan sisihkan..
- Campur semua bahan isi, aduk rata dan sisihkan..
- Campur semua bahan kulit, aduk hingga rata..
- Panaskan sedikit minyak dalam teflon, gunakan api kecil. Tuang adonan kulit, buat tipis. Biarkan adonan hingga stengah matang. Lalu masukkan bahan isi separuh bagian, jangan dituang ke semua bagian agar mudah dilipat. Masak hingga matang kecoklatan..
- Campur semua bahan saus, didihkan..