Terang bulan/ Martabak Manis anti gagal, mudah dan simple.
Bunda dapat memasak Terang bulan/ Martabak Manis anti gagal, mudah dan simple menggunakan 10 bumbu dan dalam 13 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Terang bulan/ Martabak Manis anti gagal, mudah dan simple
- Olah tepung terigu sebanyak 250 gr.
- Siapkan telor sebanyak 1 butir.
- Olah gula pasir sebanyak 6 sdt.
- Olah ragi instan (fermipan) sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 250 ml.
- Bunda dapat menyiapkan susu cair sebanyak 5 sdt.
- Olah garam sebanyak Sejumput.
- Siapkan Toping : sebanyak .
- Olah Meses sebanyak secukupnya.
- Olah Keju sebanyak secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Terang bulan/ Martabak Manis anti gagal, mudah dan simple
- Campumpurkan tepung terigu, 3 sdt gula pasir dan ragi instan, aduk-aduk dengan spatula hingga semua tercampur rata.
- Kemudian campurkan susu dan air kedalam gelas dan tuang air susu tersebut kedalam adonan bersamaan dengan telor, aduk hingga semua merata.
- Jika sudah tercampur sempurna semua bahan, tutup rapat adonan menggunakan kain bersih selama 1 jam, agar adonan mengembang sempurna.
- Setelah satu jam, maka adonan akan menjadi seperti ini, kemudian tambahkan garam dan aduk-aduk hingga merata.
- Siapkan teflon yang yang sudah panas kemudian masukan mentega untuk olesan teflon agar tidak lengket.
- Masukan adonan tadi kedalam teflon kurleb 15 menit, jangan lupa api nya kecil saja yaa, kecil banget pokoknya hehe, dan jangan lupa untuk ditutup agar matang sempurna sampai atasnya juga.
- Pada 10 menit pertama saat sudah terlihat meletup-letup dan terbentuk sarang / lubang-lubang, oleskan mentega diatasnya dan taburkan gula pasir secara merata sedikit demi sedikit saja/ sesuai selera.
- Kemudian tutup kembali hingga menit ke 15, angkat martabak manis yang sudah jadi/ jika sudah matang berati sudah tidak lengket diteflon.
- Maka tinggal memberi topping sesuai selera, keju, meses dan kemudian susu kental manis/ krimer diatasnya.
- Maka martabak manis siap untuk disajaikan, tinggal dipotong tengahnya kemudian membentuk setengah lingkaran kemudian tutup sisi setengah lingkaran dengan 1/2 lingkaran satunya, kemudian potong sesuai selera.
- Martabak manis siap untuk dinikmati 😉😉.
- Selamat mencoba🤗.
- Oiya, saya pakai teflon kecil sepertinya diameter 12 cm, jadi pemanggangan 3x tuang (ini temen-temen bisa sesuaikan sesuai teflon masing-masing, pakai ilmu perkiraan sy waktu itu untuk tebal tipis nya hehe, saat nuang jangan lupa digoyang untuk membentuk pinggiranya yaa tipis saja hehe.