Martabak Manis Gulung Mini.
Bunda dapat memasak Martabak Manis Gulung Mini menggunakan 14 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Gulung Mini
- Siapkan terigu protein tinggi sebanyak 50 gram.
- Olah terigu protein sedang sebanyak 125 gram.
- Bunda dapat menyiapkan susu bubuk sebanyak 10 gram.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 45 gram.
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 butir.
- Olah vanili sebanyak 1/8 sdt.
- Siapkan air sebanyak 165 ml.
- Siapkan telur sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan soda kue sebanyak 1/2 sdt.
- Olah air sebanyak 1 sdm.
- Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan pasta moka sebanyak 1/4 sdt.
- Olah Taburan dan olesan : sebanyak .
- Olah Gula pasir, margarin, kental manis, keju parut sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Manis Gulung Mini
- Campur bahan kering, terigu, susu, gula dan vanili bubuk, aduk rata.
- Masukkan air, kocok dg mikser sampai gula larut. Keplok2 atau kocok dg mikser sampai adonan ada bublenya. Tambahkan telur, keplok2 lagi sampai adonan licin. Diamkan 1 jam.
- Masukkan telur, kocok rata dan keplok /mikser lagi sampai adonan licin..
- Masukkan soda kue, air dan gula pasir, keplok2 /mikser lagi.
- Panaskan pan (happycall) dg api kecil saja. Tuang adonan memenuhi pan. Biarkan sampai berserat.
- Taburi gula pasir pada permukaannya hingga rata, tutup sampai matang.
- Angkat martabak, olesi dengan margarin/ butter agak banyak supaya lembut.
- Oleskan kental manis dan taburi dg keju parut. Gulung selagi masih panas, saat masih lentur, padatkan dan potong2.
- Sajikan hangat..
