Martabak Gulung Pandan. Foodies pasti sering cemilin martabak di malam hari, terutama martabak manis yang bulat, diberi beberapa toping, dan dipotong - potong. Martabak DI gulung - martabak bangka akim - indonesian tradisional food Pandan Martabak Manis & Cheese Indonesian Street Food - Wonderful Indonesia Flavours. Martabak bangka terang bulan dengan bermacam pilihan rasa dan ukuran harga bervariasi setiap rasa yang dipesan bisa didapatkan di dua lokasi dikota padang.
Uniknya martabak ini memiliki bentuk yang tak biasa, melainkan berbentuk gulungan. Masakan manis khas Bangka ini memiliki aroma pandan yang harum. Hasil pencarian untuk martabak manis pandan teflon. Bunda dapat memasak Martabak Gulung Pandan menggunakan 13 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Gulung Pandan
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu protein sedang sebanyak 250 gr.
- Siapkan gula pasir sebanyak 80 gr.
- Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan santan (65 ml santan instan+air) sebanyak 350 ml.
- Olah pasta pandan asli sebanyak 1 sdm.
- Siapkan telur sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan baking powder (saya pakai BPDA) sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Bahan Tambahan Per Loyang (1 loyang): sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan baking powder (saya pakai BPDA) sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan baking soda sebanyak 1/4 sdt.
- Olah Bahan Tambahan Akhir: sebanyak .
- Siapkan gula pasir untuk taburan sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan margarin atau mentega untuk olesan sebanyak Secukupnya.
Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Martabak Pandan yg disajikan di gulung dengan beberapa variasi isiannya Martabak Bangka Akim Jl. Kini variasi rasa martabak manis tak hanya original tapi ada rasa pandan, cokelat, red velvet dan banyak lainnya.
Instruksi Untuk Martabak Gulung Pandan
- Campur tepung terigu, gula, garam dan BPDA. Aduk rata. Tambahkan santan dan pasta pandan. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata hingga licin. Saring. Diamkan adonan selama 1 jam..
- Setelah didiamkan, ambil 2 wadah lalu bagi adonan menjadi dua bagian. Wadah yang pertama tambahkan 1/4 BPDA +1/4 baking soda. Aduk rata hingga larut..
- Segera tuang dalam cetakan yang sudah sipanaskan sebelumnya. Cetakannya harus benar- benar panas ya. (saya pakai happy call). Masak dengan api kecil..
- Jangan ditutup ya. Biarkan buih-buihnya muncul dulu..
- Setelah permukaan mulai berlubang-lubang dan bagian tepi mulai mengering, taburi gula pasir lalu tutup. Masak hingga matang..
- Setelah matang, angkat lalu olesi dengan margarin. Taburi topping. Saya pakai meises coklat, kacang sangrai cincang, dan SKM putih. Gulung martabak pelan-pelan. Olesi permukaan yang berkulit dengan margarin..
- Potong-potong sesuai selera..
- Siap disajikan..
- Wadah yang kedua belum saya panggang. Sisa adonannya saya masukkan ke dalam wadah tertutup lalu simpan di kulkas. InsyaaAllah besok manggangnya..
Beri parutan keju, dan susu kental manis. Aneka Resep Dadar Gulung Unti Kelapa, Pisang, Pisang Coklat, Polkadot, Pelangi dan Mawar Spesial Lengkap Dengan Tips Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Agar Tidak Pecah dan Lembut. Martabaknya digulung seperti kue bolu, tetapi rasa. Ada yang mau nyicipin dadar gulung pandan vla nangka yang enak ini mom?😉. Ini gak pake telur ya mom dadar gulungnya, ngabisin stok endapan.