Cara Untuk Memasak Martabak Manis Green Tea yang Terenak

Martabak Manis Green Tea.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Manis Green Tea menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Green Tea

1. Siapkan tepung terigu protein rendah sebanyak 195 gram.
2. Olah gula pasir sebanyak 40 gram.
3. Olah susu uht sebanyak 250 ml.
4. Olah air mineral sebanyak 30 ml.
5. Bunda dapat menyiapkan vanili bubuk sebanyak 1/4 sdt.
6. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
7. Olah kuning telur sebanyak 2 butir.
8. Olah soda kue sebanyak 1/2 sdt.
9. Olah essens green tea sebanyak 1-2 tetes.
10. Bunda dapat menyiapkan Topping sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan blueband sebanyak Secukupnya.
12. Olah Gula pasir sebanyak .
13. Olah Keju Cheddar Parut sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Kental Manis sebagai perekat sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Martabak Manis Green Tea

1. Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula, garam dan vanili bubuk aduk rata buat lubang ditengah, kocok telur, susu dan air hingga rata, tuang campuran susu telur kedalam wadah (diaduk berputar adonan jangan diremas).
2. Tepuk-tepuk adonan dengan telapak tangan hingga kedalam dasar wadah selama 30-60 detik kemudian saring, tutup dengan plastic Wrap atau kain bersih, istirahat kan adonan selama 3 jam.
3. Bagi dua adonan, timbang biar sama beratnya, jika tidak segera digunakan simpan dikulkas, panaskan teflon dengan api kecil beri pasta matcha aduk rata, campurkan dengan 1 sdm air dan bubuk soda kue, tuang cairan soda kue dalam adonan martabak aduk rata, diamkan 5 menit sambil menunggu teflon panas merata, aduk rata adonan sebelum dituang kedalam teflon, goyang kan teflon agar tercipta pinggiran martabak masak dengan api kecil.
4. Tunggu hingga keluar gelembung-gelembung di permukaan atas adonan, biarkan gelembung pecah dan membentuk rongga-rongga yang besar (mengapa harus berongga? supaya olesan mentega bisa masuk ke dalam rongga-rongga dan membuat tekstur martabaknya tetap empuk). jika permukaan martabak sudah tidak basah, taburkan gula pasir secukupnya, tutup teflon kurleb 3menit. Angkat martabak. Oleh dengan blueband, taburi keju parut dan kental manis.
5. Letakkan pisau di tengah-tengah kemudian potong martabak menjadi dua bagian, tumpuk jadi satu. Oles kulit martabak dengan blueband selagi panas. Potong-potong martabak sesuai selera. Martabak manis green tea siap dinikmati dengan keluarga tercinta, Martabak lebih enak dinikmati selagi panas/hangat.