Name: Martabak Greentea (Resep asli dr penjual)
Prep time: 24 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 23 min
Yield: 5" pie (1 servings)
Ingredients: 200 gr tepung terigu pro sedang; 40 gr gula pasir; 250 ml air; 10 gr susu bubuk; 1 btr telur; 1 sdt vanili bubuk; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt soda kue; 1/4 sdt baking powder double acting (aku pake yg biasa 1/2 sdt); 1 sdt greentea bubuk (optional); Taburan:; Gula pasir; Topping:; Keju, meises, susu kental manis (optional); Margarin dan mentega

Martabak Greentea (Resep asli dr penjual).

Bunda dapat memasak Martabak Greentea (Resep asli dr penjual) menggunakan 15 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Greentea (Resep asli dr penjual)

Siapkan tepung terigu pro sedang sebanyak 200 gr.
Siapkan gula pasir sebanyak 40 gr.
Siapkan air sebanyak 250 ml.
Olah susu bubuk sebanyak 10 gr.
Siapkan telur sebanyak 1 btr.
Olah vanili bubuk sebanyak 1 sdt.
Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Olah soda kue sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan baking powder double acting (aku pake yg biasa 1/2 sdt) sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan greentea bubuk (optional) sebanyak 1 sdt.
Siapkan Taburan: sebanyak .
Siapkan Gula pasir sebanyak .
Siapkan Topping: sebanyak .
Siapkan Keju, meises, susu kental manis (optional) sebanyak .
Siapkan Margarin dan mentega sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Greentea (Resep asli dr penjual)

Tuang 200 ml air bersama vanili+susu bubuk+garam. Aduk rata. Lalu, tuang gula pasir, aduk sampai gulanya larut menggunakan whisk..
Tuang tepung secara bertahap, aduk sampai kalis selama 10 menit. Aku cuma 5 menit. Klo ga sabar bisa pake hand mikser..
Tutup adonan diamkan 30 menit atau 1 jam..
Campur sisa air 50ml, telur, baking powder, soda kue. Aduk rata. Tuang ke adonan tepung yang sudah didiamkan..
Saya tambah greentea bubuk yang dilarutkan dengan 1 sdt air. Aduk rata. Ini optional ya bisa skip atau pakai pasta. Step ini mulai panaskan teflon pakai api kecil..
Warnanya hijau muda tidak begitu terlihat. Hasil kocokan membuat gelembung pada adonan..
Setelah teflon panas merata. Tuang adonan, aku dibagi 2. Jadi sekitar 500ml adonan, jd per teflon 250ml adonan..
Setelah terlihat lubang, segera taburi gula pasir. Tutup teflon sampai matang..
Setelah matang, angkat dan ditutup dulu seperti ini agar martabak lebih lembut. Saya tutup sekitar 5-7 menit..
Lalu, olesi margarin, beri meises, keju dan kental manis..
Lipat martabak olesi kulit luar dengan mentega supaya lembut dan wangi. Seratnya cakeppp bgt sampe pinggir lho ❤❤.