Martabak Greentea (Resep asli dr penjual).
Bunda dapat memasak Martabak Greentea (Resep asli dr penjual) menggunakan 15 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Greentea (Resep asli dr penjual)
- Siapkan tepung terigu pro sedang sebanyak 200 gr.
- Siapkan gula pasir sebanyak 40 gr.
- Siapkan air sebanyak 250 ml.
- Olah susu bubuk sebanyak 10 gr.
- Siapkan telur sebanyak 1 btr.
- Olah vanili bubuk sebanyak 1 sdt.
- Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
- Olah soda kue sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan baking powder double acting (aku pake yg biasa 1/2 sdt) sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan greentea bubuk (optional) sebanyak 1 sdt.
- Siapkan Taburan: sebanyak .
- Siapkan Gula pasir sebanyak .
- Siapkan Topping: sebanyak .
- Siapkan Keju, meises, susu kental manis (optional) sebanyak .
- Siapkan Margarin dan mentega sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Greentea (Resep asli dr penjual)
- Tuang 200 ml air bersama vanili+susu bubuk+garam. Aduk rata. Lalu, tuang gula pasir, aduk sampai gulanya larut menggunakan whisk..
- Tuang tepung secara bertahap, aduk sampai kalis selama 10 menit. Aku cuma 5 menit. Klo ga sabar bisa pake hand mikser..
- Tutup adonan diamkan 30 menit atau 1 jam..
- Campur sisa air 50ml, telur, baking powder, soda kue. Aduk rata. Tuang ke adonan tepung yang sudah didiamkan..
- Saya tambah greentea bubuk yang dilarutkan dengan 1 sdt air. Aduk rata. Ini optional ya bisa skip atau pakai pasta. Step ini mulai panaskan teflon pakai api kecil..
- Warnanya hijau muda tidak begitu terlihat. Hasil kocokan membuat gelembung pada adonan..
- Setelah teflon panas merata. Tuang adonan, aku dibagi 2. Jadi sekitar 500ml adonan, jd per teflon 250ml adonan..
- Setelah terlihat lubang, segera taburi gula pasir. Tutup teflon sampai matang..
- Setelah matang, angkat dan ditutup dulu seperti ini agar martabak lebih lembut. Saya tutup sekitar 5-7 menit..
- Lalu, olesi margarin, beri meises, keju dan kental manis..
- Lipat martabak olesi kulit luar dengan mentega supaya lembut dan wangi. Seratnya cakeppp bgt sampe pinggir lho ❤❤.
