Name: Martabak Manis Keju
Prep time: 37 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 31 min
Yield: 1" pie (8 servings)
Ingredients: 195 gr tepung protein rendah; 40 gr gula pasir; 250 ml susu cair; 30 ml air mineral; 1/2 sdt vanili bubuk; 1/4 sdt garam; 2 kuning telur; 1/2 sdt soda kue; 1-2 tetes pasta green tea (saya skip); Topping:; Secukupnya blue band; Secukupnya gula pasir; Keju cheddar; Kental manis

Martabak Manis Keju.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Manis Keju menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Keju

Olah tepung protein rendah sebanyak 195 gr.
Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 40 gr.
Olah susu cair sebanyak 250 ml.
Olah air mineral sebanyak 30 ml.
Siapkan vanili bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
Olah kuning telur sebanyak 2.
Bunda dapat menyiapkan soda kue sebanyak 1/2 sdt.
Olah pasta green tea (saya skip) sebanyak 1-2 tetes.
Olah Topping: sebanyak .
Olah blue band sebanyak Secukupnya.
Siapkan gula pasir sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Keju cheddar sebanyak .
Siapkan Kental manis sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Manis Keju

Di wadah campur tepung, gula garam, vanili, aduk rata kemudian buat lubang ditemgah masukan kocokan kuning telur yg dicampur susu cair & air, aduk rata jangan diremas.
Tepuk2 adonan dengan telapak tangan hingga ke dasar wadah selama 30-60 detik lalu saring adonan kemudian tutup dengan plastik wrap istirahatkan adonan selama 3 jam.
Ambil adonan campur 1 sdm air dengan soda kue,aduk rata diamkan 5 menit,sambil menunggu panaskan teflon.
Tuang adonan di teflon goyang sedikit hingga membentuk pinggiran,masak dengan api kecil, tunggu sampai berpori lalu taburi gula pasir kemudian tutup sampai matang.
Setelah matang baluri dengan margarin potong 2 martabak,beri topping parutan keju kemudian kental manis tutup martabak terakhir poles dengan margarin lagi, potong2 martabak & siap disajikan.