Martabak Bangka OKE (karena rasa dan teksturnya sangat Oke ).
Bunda dapat memasak Martabak Bangka OKE (karena rasa dan teksturnya sangat Oke ) menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Bangka OKE (karena rasa dan teksturnya sangat Oke )
- Bunda dapat menyiapkan tepung segitiga sebanyak .
- Olah air sebanyak .
- Siapkan telor utuh sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan kuning telur sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan skm sebanyak .
- Siapkan gula pasir sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan vanili sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan soda kue sebanyak .
- Olah Taburan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak .
- Siapkan Olesan sebanyak .
- Olah Mentega butter sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Isian / Taburan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan kacang sangrai sebanyak .
- Siapkan keju parut sebanyak .
- Olah mesis sebanyak .
- Siapkan Selai sebanyak .
- Siapkan Susu kental sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Bangka OKE (karena rasa dan teksturnya sangat Oke )
- Masukan tepung dalam wadah kasih air sambil diaduk pke whisk/ mixer lalu masukan telur aduk terus sambil dimasukan bahan2 lainnya, vanili,gula ,susu, soda dan garam kocok smpe smua rata dan tepung jg licin tidak bergerindil dan sedikit berbuih adonannya ..
- Tutup dgn lap ato plastik selama 60 menit..
- Panaskan teflon/ loyang sampe betul2 panas . Ambil adonan disesuaikan dgn besarnya teflon . ( sya bagi 3 untuk loyang size 26 ) tebal sekali martabaknya. Beri tambahan soda kira2 1/3 sendok teh/sesuaikan uk teflon/ loyang/bahan,aduk rata..
- Tuang ke teflon panas kecilkan sedikit api nya. Bila adonan sudah mulai bergelembung2 ,kecilkan lg api nya supaya tak gosong lapisan kulit bawahnya..
- tutup sampai berbentuk pori2 kasih mentega di beberapa bagian dan taburi gula ,tutup lg dan matikan kompor.
- Biarkan martabak masak dgn sisa panas dari teflon ato loyang Matang angkat dan beri isian sesuai selera terakhir cucurkan susu kental sebagai sentuhan akhirnya olesi kulit martabak dgn mentega ,potong menurut selera,siap dihidangkan..
