Resep: Martabak Mini yang luar biasa

Martabak Mini.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Mini menggunakan 11 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mini

1. Bunda dapat menyiapkan Tepung protein sedang (me: segitiga biru) sebanyak 200 gr.
2. Olah gula pasir sebanyak 50 gr.
3. Bunda dapat menyiapkan vanili sebanyak 1 sdt.
4. Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
5. Bunda dapat menyiapkan susu bubuk putih sebanyak 1 saset.
6. Siapkan baking powder sebanyak 1 sdt.
7. Olah baking soda sebanyak 1 sdt.
8. Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 btr.
9. Olah air sebanyak 250 ml.
10. Bunda dapat menyiapkan mentega sebanyak Secukupnya.
11. Bunda dapat menyiapkan Topping bebas sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Mini

1. Campurkan tepung, garam, susu, vanili dengan air 200ml. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan lembut. Lalu tutup dengan kain/plastik di rest/diamkan adonan selama kurleb 40-60 menit..
2. Setelah di rest. Campurkan sisa air (50ml) dengan telur baking powder dan baking soda, aduk. Lalu tuang dalam adonan tadi. Aduk hingga rata. Ditahap ini jika mau adonan bisa ditambahkan warna sesuka moms yaa... Klo sy kebetulan ada warna hijau..
3. Kemudian panaskan loyang bisa dialasi dgn seng bawahnya agar panasnya rata, tak perlu di olesi mentega. Tunggu loyang sampai panas sekali, kecilkan api. Lalu tuang adonan secara perlahan sampai ½ cetakan dan agak tekan dgn centongnya spy ada yg nempel dan nantinya jadi krispi.
4. Setelah adonan dituang tunggu sampai keluar gelembung"nya dan membentuk sarang, lalu taburi gula pasir secukupnya. Kemudian tutup..
5. Jika sudah matang, angkat perlahan dari cetakan. Lalu olesi dgn mentega selagi masih panas. Dan martabak mini siap diberi topping..
6. Resep ini jg bisa dicetak di teflon ya moms dgn cara yg sama... Selamat mencoba 🤗.