Cara Untuk Membuat Martabak HAR PALEMBANG yang Mantap

Lezat, Gurih dan Yummy.

Martabak HAR PALEMBANG. Martabak HAR merupakan makanan khas Palembang yang berasal dari India, tempat ini selalu menjadi tempat wisata kuliner yang banyak dikunjungi di Palembang. Mohon dibaca jg : Berikut cara membuat martabak ala har di palembang home made dengan CARA SAYA. (Cara membuat KULIT MARTABAK ini saya bikin dengan Cara. Martabak Har is special food from Palembang but it's still originally Indian food.

Martabak HAR PALEMBANG Cara memasak martabak har khas palembang asli : Cara membuat kulit martabak, Anda bisa menguleni bahan-bahannya sampai kalis. Diamkan adonan selama lima menit, kemudian buat. Martabak HAR @martabakharplg samping hotel amaris. Bunda dapat menyiapkan Martabak HAR PALEMBANG menggunakan 22 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak HAR PALEMBANG

  1. Olah Bahan kulit sebanyak .
  2. Bunda dapat menyiapkan tepung terigu sebanyak 200 gram.
  3. Siapkan garam sebanyak Sejumput.
  4. Siapkan Bahan kuah kari sebanyak .
  5. Olah kentang sebanyak 3 buah.
  6. Bunda dapat menyiapkan Tetelan/daging sapi/kambing cincang kecil2 sebanyak 200-300 gram.
  7. Olah Indofood care sebanyak 1 sachet.
  8. Siapkan santan kara sebanyak 1 bungkus.
  9. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
  10. Siapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
  11. Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 3 buah.
  12. Bunda dapat menyiapkan cabai rawit (dipotong2 kecil u/ disajikan bersama kari) sebanyak 10 buah.
  13. Olah jahe sebanyak 2 cm.
  14. Siapkan kemiri sebanyak 1 siung.
  15. Olah Bunga kapulaga sebanyak 3 buah.
  16. Olah kayu manis sebanyak 2 buah.
  17. Siapkan kelopak kembang pala sebanyak 2.
  18. Olah Daun jeruk sebanyak 3 helai.
  19. Siapkan daun salam sebanyak 2 helai.
  20. Olah Kunyit bubuk sebanyak .
  21. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar bubuk sebanyak .
  22. Bunda dapat menyiapkan Penyedap (royco) sebanyak .

Cocolan kari dan kecap asin cabai. Di tasik atau garut ada yg beginian yaaaaa. Mudah bukan membuat martabak Har asli Palembang? Silakan nikmati sensasi lezatnya martabak Har dengan kenikmatan kuah kecap dan kari buatan sendiri.

Instruksi Untuk Martabak HAR PALEMBANG

  1. Blender duo bawang, jahe, kemiri dan cabe merah. Oseng2 dengan sampai harus, tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, setelah itu tambahkan bumbu kare, kembang pala, bunga kapulaga daun jeruk, dan daun salam, oseng2 sampai teraduk rata..
  2. Tambahkan Santai kara, air dan disusul royco dan gula,.
  3. Setelah itu tambahkan kentang yg sudah direbus dan dihaluskan(jangan terlalu halus) dan daging yg sudah dicincang, aduk2.
  4. Setelah mendidih, dan daging empuk, Cek rasanya..
  5. Buat adonan kulit, tepung diberi garam dan air, aduk hingga kalis diamkan 20 menit, kemudian bentuk bulat2, dan rendam didalam minyak sayur selama 30 menit.
  6. Setelah itu pipih2 agar menjadi tipis,, kemudian mulai menggoreng diatas teflon berisi minyak, tambahkan telur diatas adonan, setelah agak menguning angkat dan sajikan. Selamat mencoba🙏🏼🙏🏼🙏🏼.

Sampai saat ini rumah makan tersebut masih berdiri dengan tegak. Martabak HAR adalah martabak unik khas Palembang dengan isian dari telur ayam atau telur bebek, namun untuk menyantapnya akan diberi kuah kari dengan isian kentang. Nama pemiliknya adalah Haji Abdul Rozak. Karena sudah dijual sejak lama, makanan ini pun menjadi salah satu makanan khas Palembang. Martabak HAR is just one of Palembang's many landmarks to discover.