Resep: Martabak HAR yang Lezat

Lezat, Gurih dan Yummy.

Martabak HAR. Vegetarian murtabaks and other forms of murtabaks with chicken and other stuffings exist and can be found in many Indian Muslim restaurants in Singapore, including the Little India area and. Dinner at Martabak Har, is an unique experience. Karena sering lewat resto nya, maka hari ini kami iseng mampir.

Martabak HAR It contain eggs only without any minced. Ini dia Martabak HAR asli keturunan Haji Abdul Rozak (alm.) yg beken di Palembang. Beliau adalah pria keturunan India yg menikah dgn wong Palembang, dan mulai berjualan martabak ini sejak tahun. Bunda dapat memasak Martabak HAR menggunakan 28 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak HAR

  1. Bunda dapat menyiapkan Terigu protein sedang sebanyak 250 gr.
  2. Olah Terigu protein tinggi sebanyak 250 gr.
  3. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak 2 sdt.
  4. Olah Air sebanyak 300 ml.
  5. Siapkan Minyak goreng sebanyak .
  6. Olah Telur (isian) sebanyak 16 butir.
  7. Siapkan Kuah kari sebanyak .
  8. Bunda dapat menyiapkan Kambing, potong kecil- kecil sebanyak 150 gr.
  9. Siapkan Kentang sebanyak 150 gr.
  10. Olah Santan sebanyak 500 ml.
  11. Siapkan Garam sebanyak 1 sdt.
  12. Olah Gula sebanyak 1 sdt.
  13. Siapkan Cengkeh sebanyak 3 butir.
  14. Bunda dapat menyiapkan Kayu manis sebanyak 1 ruas.
  15. Bunda dapat menyiapkan Larutan terigu+air sebanyak sedikit.
  16. Olah Bumbu halus sebanyak .
  17. Siapkan Bawang merah sebanyak 7 bh.
  18. Bunda dapat menyiapkan Bawang putih sebanyak 5 bh.
  19. Olah Jinten sebanyak 1/2 sdt.
  20. Olah Ketumbar sebanyak 1 sdm.
  21. Siapkan Kunyit sebanyak 3 ruas.
  22. Olah Pala bubuk sebanyak 1/2 sdt.
  23. Siapkan Bumbu kari basah (beli di kalangan / pasar tradisional) sebanyak .
  24. Bunda dapat menyiapkan Cuko kecap sebanyak .
  25. Olah Kecap asin sebanyak .
  26. Siapkan Cuka makan sebanyak .
  27. Olah Air hangat sebanyak .
  28. Olah Cabe rawit iris bulat- bulat sebanyak .

This is how they cook the famous Martabak HAR. It's a delicacy from Palembang, South Sumatra Province, Indonesia. I think it's a kind of egg paratha. Martabak Har Cab Jakarta Selatan Jl.

Langkah-langkah Untuk Martabak HAR

  1. #Kulit : Campur semua bahan lalu aduk rata, kecuali minyak. Timbang adonan 50gr-100gr (tergantung ukuran telur). Rendam 1jam di minyak, sisihkan.
  2. #Kuah : Tumis bumbu halus, kayu manis & cengkeh hingga harum.
  3. Masukkan daging & kentang lalu tuang santan, didihkan lalu masukkan garam & gula (koreksi rasa).
  4. Jika sudah pas & daging sudah matang. Masukkan larutan terigu aduk rata, angkat.
  5. #CukoKecap : Campur semua bahan, cicipi & sisihkan.
  6. Penyelesaian : 1. Panaskan minyak pada teflon / wajan 2. Adonan kulit digiling / pipihkan letakkan di piring yg sdh dilumuri minyak, masukkan telur lalu lipat seperti amplop 3. Goreng hingga kecoklatan 4. Sajikan dengan #KuahKari & #CukoKecap 🍽.

Selain menu martabak har, disediakan beragam menu lain, seperti menu ala timur tengah, nasi. Cocolan kari dan kecap asin cabai. Martabak ini mirip dengan martabak telor pada umumnya,… https. Resep Martabak Har Khas Palembang Sederhana Kuah Kari Spesial Asli Enak. Martabak har bukan berasal dari India melainkan hasil inovasi dan kreasi keturunan India di Palembang jadi.