Martabak har kuah kari. Resep Martabak Har Khas Palembang Sederhana Kuah Kari Spesial Asli Enak. Sejarah asal usul atau asal mula munculnya martabak HAR alias martabak telor kuah kari pertama kali diciptakan dan diprakarsai oleh Haji Abdul Rahman yakni saudara dari Haji Abdul Rozak, mungkin karena asal. Menikmati martabak telur dengan kuah kari yang gurih di Martabak HAR, Jakarta Pusat.
Kuah kari martabak HAR juga tidak terlalu kental dengan aroma yang tidak terlalu menyengat sehingga martabak HAR dapat beradaptasi dengan lidah orang Indonesia. Dalam kuah kari martabak HAR juga terdapat irisan kentang dan daging kambing yang kemudian diberi cuka untuk menambah. Mutabak Mutabbak, Matabbak, or Mutabbaq (Arabic: مطبق)) is a stuffed pancake or pan-fried bread which is commonly found in the Arabian Peninsula and Southeast Asia, notably in Saudi Arabia. Bunda dapat memasak Martabak har kuah kari menggunakan 34 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak har kuah kari
- Bunda dapat menyiapkan Untuk bahan kulit: 7 sdm terigu ⏫ sebanyak .
- Siapkan air sebanyak Sedikit.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Sedikit.
- Siapkan minyak goreng tuk rendaman sebanyak 200 ml.
- Olah Untuk isian martabak: sebanyak .
- Siapkan daun bawang sebanyak 3 lbr.
- Olah ayam cincang halus sebanyak 100 gr.
- Olah telur sebanyak 2 btr.
- Bunda dapat menyiapkan R***o sebanyak .
- Olah Garam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Lada bubuk sebanyak .
- Siapkan bawang putih sebanyak 2.
- Olah bawang merah sebanyak 2.
- Bunda dapat menyiapkan Bahan kuah kari: sebanyak .
- Siapkan kentang sebanyak 2 bh.
- Bunda dapat menyiapkan sct santan instan sebanyak 1.
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 3 bh.
- Olah bawang putih sebanyak 4 bh.
- Siapkan kemiri sebanyak 2 btr.
- Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan lada garam dan r***o sebanyak Sedikit.
- Olah kunyit sebanyak 1 cm.
- Siapkan jahe sebanyak 1 cm.
- Olah lengkuas sebanyak 1 cm.
- Bunda dapat menyiapkan serai geprek sebanyak 1 btng.
- Bunda dapat menyiapkan lengkuas geprek sebanyak 1 cm.
- Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 1 lbr.
- Olah daun jeruk sebanyak 1 lbr.
- Siapkan Bahan acar: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan timun sebanyak 2 bh.
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 2.
- Siapkan cabe rawit hijau sebanyak 5 bh.
- Siapkan Gula garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan air matang sebanyak Sedikit.
Usut punya usut, karena sang penemu Martabak Har adalah keturunan India maka tak heran kalau ada sentuhan kuah kari. Martabak wong Palembang dengan kuah kari daging. Goreng martabak sambil dibalik dan disiram dengan minyak agar matang merata. Martabak HAR начал(а) читать. #Repost capcuscindotcom ・・・ Tonite is martabak time.
Langkah-langkah Untuk Martabak har kuah kari
- Bikin adonan kulitnya campur terigu garam dan air sampai adonan bisa dibentuk bulatkan adonan lalu masukkan dalam minyak goreng rendam selama4 jam setelah 4 jam tipiskan adonan hingga tipis banget lalu isi dgn bahan isian goreng d minyak panas dengan api sedang bolak balik hingga matang.
- Sambil menunggu siapkan bahan isian haluskan bumbu taruh dlm wadah campur dengan daun bawang tambahkan telur tambah garam dan r***o cek rasa sisihkan.
- Buat kuah kari kupas kentang potong kotak" haluskan semua bumbu kecuali yg d geprek tumis hingga harum tambahkan santan dan bumbu cek rasa biarkan mendidih.
- Buat acar potong timun cabe dan bawang merah lalu tambah gula dan garam kasih sedikit air.
Martabak HAR @martabakharplg samping hotel amaris. Cocolan kari dan kecap asin cabai. Martabak HAR tak seperti martabak mesir. Kedai itu tipikal kedai-kedai makanan lain di pasar-pasar sepanjang Sumatera. Tak lama menunggu, pesanan saya pun tiba.