Martabak Manis Happy Call.
Bunda dapat memasak Martabak Manis Happy Call menggunakan 21 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Happy Call
- Olah Bahan sebanyak 1.
- Olah tepung terigu sebanyak 250 gram.
- Olah susu bubuk (saya skip) sebanyak 15 gram.
- Olah baking powder sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan garam (saya juga skip) sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan vanili bubuk sebanyak 1/4 sdt.
- Olah gula pasir sebanyak 50 gram.
- Bunda dapat menyiapkan air matang suhu ruang sebanyak 300 ml.
- Siapkan Bahan 2: sebanyak .
- Siapkan ragi instan sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 30 gram.
- Olah telur sebanyak 3 butir.
- Bunda dapat menyiapkan soda kue sebanyak 3/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan margarin/butter sebanyak 25 gram.
- Olah Topping: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Keju parut sebanyak secukupnya.
- Siapkan Wijen sangrai sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Meses sebanyak secukupnya.
- Olah Kental manis sebanyak secukupnya.
- Olah Bisa juga: jagung rebus pipil, kacang tanah sangrai dsb sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan (Bebas lah pokoknya suka-suka) sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Manis Happy Call
- Campur semua bahan kering bahan 1, aduk rata. Tambahkan perlahan-lahan air sambil diaduk. Aduk rata jangan sampai bergerindil..
- Masukkan ragi instan, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit. Boleh sambil ditutup serbet lembab atau plastik wrap. (Saya ga ditutup hehehe).
- Disisi lain, cairkan margarin/butter dgn api kecil. Sisihkan..
- Aduk rata gula dan telur dengan whisk atau garpu sampai tercampur rata, tuang ke dalam adonan. Aduk rata..
- Masukkan soda kue dan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata..
- Panaskan happycall sampai benar-benar panas, lalu tuang seluruh adonan. Lalu kecilkan api. (Saya api kecil).
- Ketika terbentuk lubang-lubang taburi dgn gula pasir sesuai selera. Tutup happy call, lalu panaskan dgn api yang sangat kecil +-15 menit. Cek kulit bawah sampai kecoklatan dan bagian atas sudah kering. Angkat..
- Olesi bagian atas dgn margarin/mentega. Lalu taburkan topping dan kental manis..
- Potong-potong dan hidangkan..
