Name: Martabak Mini Bersarang #1 (Ekonomis)
Prep time: 38 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 16 min
Yield: 10" pie (6 servings)
Ingredients: 200 gr tepung terigu (segitiga); 1/4 sdm garam; 40 gr gula pasir; 225 ml air; 1/4 sdm soda kue; 1 butir telur; 1/2 sdt vanilla powder; bahan biang :; 3 sdm air hangat; 1/2 sdm ragi, saya pake fermipan; topping :; 1 sachet susu kental manis; sesuai selera kacang tanah kasar; secukupnya coklat; secukupnya keju; sedikit biji wijen; secukupnya mentega untuk pengolesan

Martabak Mini Bersarang #1 (Ekonomis).

Bunda dapat memasak Martabak Mini Bersarang #1 (Ekonomis) menggunakan 17 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mini Bersarang #1 (Ekonomis)

Bunda dapat menyiapkan tepung terigu (segitiga) sebanyak 200 gr.
Siapkan garam sebanyak 1/4 sdm.
Olah gula pasir sebanyak 40 gr.
Siapkan air sebanyak 225 ml.
Olah soda kue sebanyak 1/4 sdm.
Olah telur sebanyak 1 butir.
Bunda dapat menyiapkan vanilla powder sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan bahan biang : sebanyak .
Olah air hangat sebanyak 3 sdm.
Olah ragi, saya pake fermipan sebanyak 1/2 sdm.
Siapkan topping : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan susu kental manis sebanyak 1 sachet.
Siapkan kacang tanah kasar sebanyak sesuai selera.
Bunda dapat menyiapkan coklat sebanyak secukupnya.
Siapkan keju sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan biji wijen sebanyak sedikit.
Siapkan mentega untuk pengolesan sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Martabak Mini Bersarang #1 (Ekonomis)

Buat adonan biang. dengan campurkan air hangat dan ragi, tunggu sampai berbuih mengembang kira-kira diamkan 10 menit (klo g berbuih artinya ragi tdk aktif/air terlalu panas).
Campurkan terigu, soda kue, gula, garam, vanilli,dan telur..
Aduk sambil masukkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan mixer sampai.
Campurkan biang, aduk rata kemudian tutup dgn serbet bersih, diamkan selama 30 menit hingga muncul gelembung.
Panaskan teflon (saya pake yg diameter 10cm), jika sudah benar2 panas,kecilkan api lalu tuang adonan, pas stgh matang bagian atasnya taburkan gula diatasnya. tutup teflon agar adonan matang sempurna, masak dengan api kecil saja yg ini tekstur bersarangnya sempurnah.
Setelah matang oles dengan sedikit mentega lalu beri topping sesuai selera.
Untuk topping sesuai selera ya.
Ini adalah haisl dari pemakaian panci anti lengket happy call. permukaanya kurang bagus. apa karna terlalu lebar, jadi hawa panasnya kurang menyebar. engtahlah yang pasti next kalo aku mau buat, aku gak mau pakai yg panci happy call lagi ><" soal rasa enak hanya tekstur saja untuk yg kali ini agak sedikit kecewa, kalo gitu pakai yg teflon bulat.