Martabak Kulit Lumpia isi Tahu.
Bunda dapat memasak Martabak Kulit Lumpia isi Tahu menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Kulit Lumpia isi Tahu
- Olah Bahan Utama : sebanyak .
- Olah kulit lumpia sebanyak 10 lbr.
- Olah telur sebanyak 3 btr.
- Olah minyak goreng sebanyak Secukupnya.
- Olah Bahan Isian : sebanyak .
- Siapkan bawang putih, haluskan sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang bombay, iris kotak kecil sebanyak 1 bh.
- Bunda dapat menyiapkan dada ayam, blender sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat menyiapkan daun bawang, rajang halus sebanyak 5 btg.
- Olah tauge sebanyak 2 genggam.
- Olah wortel, parut kasar sebanyak 1 bh.
- Siapkan tahu, hancurkan sebanyak 2 bh.
- Siapkan Bumbu Bubuk : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
- Olah royco ayam sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan bubuk pala sebanyak 1/2 sdt.
- Olah ketumbar bubuk sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan gula sebanyak 1/4 sdt.
- Olah lada sebanyak 1/4 sdt.
Instruksi Untuk Martabak Kulit Lumpia isi Tahu
- Cara Membuat Isian : Tumis duo bawang hingga harum, kemudian masukkan ayam + tauge + wortel + tahu + daun bawang. Aduk rata. Kemudian masukkan semua bumbu halus. Koreksi rasa. Matikan api..
- Apabila rasa sudah pas, masukkan 3 btr telur yang telah dikocok kedalam wajan. Aduk rata..
- Penyelesaian : Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian sekitar 2 sdm..
- Lipat seperti melipat martabak..
- Goreng dalam sedikit minyak (me; menggunakan happycall)..
- Tunggu hingga matang, sajikan dengan cuka lebih enak..