Cara Termudah Untuk Membuat Martabak Manis Ketan Hitam yang Lezat Sekali

Martabak Manis Ketan Hitam. Martabak manis ketan hitam atau yang dikenal dengan martabak hitam, martabak black dan martabak black sweet ini merupakan salah satu kreasi dari resep martabak manis yang ada di Indonesia. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat adonan martabak hampir sama dengan olahan martabak manis sederhana. Resep Martabak Hitam Manis Keju - Tiba-tiba ngiler sama martabak hitam, gara-gara denger cerita dari Mas Gilang Ramadhan yang ada di Bandung.

Bahan dasar sama seperti martabak manis pada umumnya, topingnya aja yang beda dari biasanya. Ketan hitam yang biasanya dibuat bubur, sekarang dibuat toping. Martabak ketan hitam biasa saya sebut martabak legend. Bunda dapat memasak Martabak Manis Ketan Hitam menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Ketan Hitam

1. Siapkan Tepung Terigu sebanyak 150 gram.
2. Bunda dapat menyiapkan cair untuk masak sebanyak 1 kaleng susu.
3. Siapkan Air hangat sebanyak 225 ml.
4. Bunda dapat menyiapkan Gula Pasir sebanyak 3 Sdm.
5. Olah Telur (ambil kuningnya saja) sebanyak 3 Butir.
6. Siapkan Soda Kue sebanyak 1 1/2 Sdt.
7. Siapkan Baking Powder sebanyak 1 Sdt.
8. Siapkan Garam Halus sebanyak Seujung sdt.
9. Siapkan ragi instant sebanyak 1 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan Bahan Pelengkap : sebanyak .
11. Siapkan Ketan hitam kukus sebanyak .
12. Olah Unti kelapa sebanyak .
13. Olah Krimer sebanyak .

Karena memang rasanya enak apalagi dengan susu. Sayangnya, sekarang sudah susah mencari martabak ini, karena sulit dan mahalnya ketan hitam. Saya buatnya pakai panci happy call, teman-teman. Cara Membuat Martabak Manis Isi Ketan Hitam Kelapa - Martabak manis merupakan makanan yang biasa dijual pinggir jalan dan makanan ini juga sudah tidak terasa aneh apalagi asing terdengar ditelinga kita.

Instruksi Untuk Martabak Manis Ketan Hitam

1. Siapkan bahan. Campur semua bahan jadi satu aduk hingga tercampur rata..
2. Tutup dengan plastik atau kain dan diamkan selama 1 jam..
3. Tuang ke panci Happycall (tidak usah di tutup). Miringkan pan ke segala sisi untuk membuat pinggiran martabak yang garing..
4. Tunggu hingga adonan berongga dan 1/2 kering baru tabur gula pasir lalu tutup pan hingga martabak matang..
5. Beri ketan hitam, unti kelapa dan susu atau krimer di pinggiran martabak..
6. Angkat martabak, lalu potong bagian tengah martabak..
7. Taruh potongan martabak di atas potongan martabak ketan hitam. Oles margarine..
8. Potong-potong martabak. Sajikan..

Makanan ini mungkin sering kita jumpai, baik dipasar malam ataupun para pedagang pinggir jalan yang sudah disebutkan diatas. Toping martabak manis sendiri juga telah dimodifikasi dengan beragam jenis, seperti oreo, ketan hitam, jagung, nutella dan lain sebagainya. Biasanya ukuran dari martabak manis dibuat lebih besar sehinggga membuat orang yang memakannya kenyang. Namun, ada pula martabak manis dengan bentuk mini yang bisa dipilih sesuai porsi kita. Martabak Manis Ketan Hitam Unti Kelapa.