Resep: Martabak Manis Isi Ketan Hitam yang Enak

Martabak Manis Isi Ketan Hitam. Martabak manis ketan hitam atau yang dikenal dengan martabak hitam, martabak black dan martabak black sweet ini merupakan salah satu kreasi dari resep martabak manis yang ada di Indonesia. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat adonan martabak hampir sama dengan olahan martabak manis sederhana. Resep Martabak Hitam Manis Keju - Tiba-tiba ngiler sama martabak hitam, gara-gara denger cerita dari Mas Gilang Ramadhan yang ada di Bandung.

Makanan ini mungkin sering kita jumpai, baik dipasar malam ataupun para pedagang pinggir jalan yang sudah disebutkan diatas. Pokoknya ini enak 😆😆 udah gitu aja. Cuma isinya diganti ketan hitam dan kelapa muda parut. Bunda dapat menyiapkan Martabak Manis Isi Ketan Hitam menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Isi Ketan Hitam

1. Siapkan Tepung Terigu Serbaguna sebanyak 250 gr.
2. Siapkan fermipan sebanyak 1/2 sdt.
3. Olah gula pasir sebanyak 3 sdm.
4. Olah telur ayam sebanyak 1 butir.
5. Siapkan air sebanyak 350 ml.
6. Bunda dapat menyiapkan soda kue sebanyak 1/2 sdt.
7. Bunda dapat menyiapkan gula pasir untuk taburan sebanyak Secukupnya.
8. Siapkan 💠 Topping : sebanyak .
9. Olah ketan Hitam yang udah matang, beli aja ditukang bubur kacang ijo, biar cepet, praktis dan gak ribet 😂😂 sebanyak 1 mangkuk.
10. Siapkan kelapa muda, parut campur sedikit garam, dikukus 15 menit sebanyak 1/2 butir.
11. Olah susu kental manis putih sebanyak secukupnya.
12. Bunda dapat menyiapkan butter/ Margarin sebanyak Secukupnya.

Ini resep dari teman Cookpaders jg tapi aku lupa punya siapa dulu cuma liat resep langsung tulis dikertas blm kenal sm ku. Pokoknya ini enak 😆😆 udah gitu aja. Cuma isinya diganti ketan hitam dan kelapa muda parut. Ini resep dari teman Cookpaders jg tapi aku lupa punya siapa dulu cuma liat resep langsung tulis dikertas blm kenal sm ku.

Langkah-langkah Untuk Martabak Manis Isi Ketan Hitam

1. Campur tepung terigu, fermipan dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air dan telur ayam. Aduk rata dengan whisk. Lalu diamkan adonan selama 30 menit..
2. Setelah adonan didiamkan selama 30 menit. Masukkan soda kue, aduk kembali adonan hingga rata dan diamkan kembali selama 30 menit dan adonan martabak manis siap dimasak..
3. Panaskan teflon (me: diameter 18 cm) dengan api. Tuangkan adonan martabak hingga bersarang/ berbuih. Taburkan gula pasir, tutup dengan tutup panci kecil. Masak hingga matang dan bagian pinggir nya kecoklatan. Angkat dari teflon. Oleskan butter ke atas martabak yg masih panas..
4. Belah dua martabak. Beri isian ketan hitam, kelapa parut yg sudah dikukus, terakhir beri susu kental manis. Lalu tangkupkan martabak manis, oles lagi atasnya dengan butter, lalu potong-potong sesuai selera 😊.
5. Martabak Manis Ketan Hitam, siap disajikan 😍😍.

Pokoknya ini enak 😆😆 udah gitu aja. Cuma isinya diganti ketan hitam dan kelapa muda parut. Ini resep dari teman Cookpaders jg tapi aku lupa punya siapa dulu cuma liat resep langsung tulis dikertas blm kenal sm ku. Di peta perjajanan martabak, ditemui versi hitam berkat abu merang dan versi tepung ketan hitam. Beberapa juga menambahkan kelapa parut pada bahan isi untuk hasilkan warna kontras!