Bagaimana Cara Memasak Martabak manis ketan hitam yang Menggugah Selera

Martabak manis ketan hitam. Martabak manis ketan hitam atau yang dikenal dengan martabak hitam, martabak black dan martabak black sweet ini merupakan salah satu kreasi dari resep martabak manis yang ada di Indonesia. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat adonan martabak hampir sama dengan olahan martabak manis sederhana. Resep Martabak Hitam Manis Keju - Tiba-tiba ngiler sama martabak hitam, gara-gara denger cerita dari Mas Gilang Ramadhan yang ada di Bandung.

Bahan dasar sama seperti martabak manis pada umumnya, topingnya aja yang beda dari biasanya. Ketan hitam yang biasanya dibuat bubur, sekarang dibuat toping. Martabak ketan hitam biasa saya sebut martabak legend. Bunda dapat memasak Martabak manis ketan hitam menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak manis ketan hitam

1. Bunda dapat menyiapkan Bahan.A sebanyak .
2. Siapkan tepung terigu sebanyak 150 gr.
3. Bunda dapat menyiapkan tepung ketan hitam sebanyak 30 gr.
4. Siapkan ragi instan sebanyak 1 sdt.
5. Siapkan air/santan/susu cair sebanyak 300 ml.
6. Bunda dapat menyiapkan susu bubuk sebanyak 1 sdm.
7. Siapkan gula pasir sebanyak 30 gr.
8. Bunda dapat menyiapkan bahan B sebanyak .
9. Siapkan telur,kocok lepas sebanyak 1 btr.
10. Olah minyak/ margarin cair sebanyak 1 sdm.
11. Siapkan baking soda sebanyak 1/4 sdt.
12. Siapkan Bahan topping sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan meses sebanyak .
14. Olah keju parut sebanyak .
15. Olah skm sebanyak .

Karena memang rasanya enak apalagi dengan susu. Sayangnya, sekarang sudah susah mencari martabak ini, karena sulit dan mahalnya ketan hitam. Saya buatnya pakai panci happy call, teman-teman. Cara Membuat Martabak Manis Isi Ketan Hitam Kelapa - Martabak manis merupakan makanan yang biasa dijual pinggir jalan dan makanan ini juga sudah tidak terasa aneh apalagi asing terdengar ditelinga kita.

Langkah-langkah Untuk Martabak manis ketan hitam

1. Campur bahan A tuang pelan2 tuang air/susu/santan pelan2 sambil di aduk sampai tdk ada yg bergerindil diamkan 1 jam.
2. Setelah 1 jam t bahkan bahan B,aduk rata,panaskan Pan Anti lengket/cetakan martabak,,tuang adonan setelah Pan benar2 panas..tunggu hingga timbul lubang2 kecil pd permukaan adonan,taburi dg gula pasir,masak dg api kecil,tutup dan biarkan matang.
3. Setelah matang olesi permukaan martabak dg butter/margarin,,taburi dg topping fav..tuang SKM di seluruh permukaan martabak..lipat dan potong2.
4. Sajikan.
5. .
6. .
7. .

Makanan ini mungkin sering kita jumpai, baik dipasar malam ataupun para pedagang pinggir jalan yang sudah disebutkan diatas. Toping martabak manis sendiri juga telah dimodifikasi dengan beragam jenis, seperti oreo, ketan hitam, jagung, nutella dan lain sebagainya. Biasanya ukuran dari martabak manis dibuat lebih besar sehinggga membuat orang yang memakannya kenyang. Namun, ada pula martabak manis dengan bentuk mini yang bisa dipilih sesuai porsi kita. Martabak Manis Ketan Hitam Unti Kelapa.