Cara Untuk Memasak Martabak Ketan Hitam yang Lezat

Martabak Ketan Hitam. Siapa sih yang tak suka martabak??. Selain jenisnya bervariasi , makanan ini mempunyai rasa lembut , manis dan legit. Namun ada yang berbeda di Bandung.

Tata ketan hitam dan unti ke atas martabak. Ingin menikmati Martabak ketan hitam Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Bunda dapat memasak Martabak Ketan Hitam menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Ketan Hitam

1. Bunda dapat menyiapkan tepung terigu sebanyak 125 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan tepung ketan hitam sebanyak 25 gr.
3. Bunda dapat menyiapkan coklat bubuk sebanyak 2 sdm.
4. Siapkan susu bubuk putih sebanyak 2 sdm.
5. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 3 sdm.
6. Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1 sdt.
7. Olah baking soda sebanyak 1/4 sdt.
8. Olah fermipan sebanyak 1/4 sdt.
9. Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
10. Olah minyak goreng sebanyak 3 sdm.
11. Bunda dapat menyiapkan air hangat sebanyak 325 ml.

Jajanan martabak ( terang bulan ) ini biasanya di isi dengan butiran kacang atau dapat juga di isi dengan ketan hitam + taburan kelapa parut. Dan di daerah Jakarta dan sekitarnya lebih dikenal. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Beri toping ketan hitam lalu tutup dengan.

Langkah-langkah Untuk Martabak Ketan Hitam

1. Dalam wadah ayak tepung terigu, tepung ketan hitam, coklat bubuk, susu bubuk putih, baking powder dan baking soda. Kemudian tambahkan gula pasir, fermipan, garam, minyak goreng dan air. Kocok dengan kecepatan sedang hingga gula larut dan adonan halus tidak bergerindil. Setelah itu tutup wadah dan diamkan selama 1 jam..
2. Panaskan teflon atau cetakan martabak. Olesi dengan sedikit margarin hingga rata..
3. Tuang adonan hingga merata dan biarkan hingga berpori. Setelah itu taburi atasnya dengan gula pasir dan tutup teflon atau cetakan. Panggang sampai matang dengan api kecil. Angkat dan keluarkan dari cetakan..
4. Olesi atasnya dengan margarin dan taburi dengan toping sesuai selera..

Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Beras ketan hitam merupakan beras ketan yang berwarna hitam. Siapa yang menyangka bahwa beras jenis ini memiliki segudang nutrusi dan manfaat yang berguna bagi tubuh. Ini Martabak Manis atau Martabak Telor Ya? Adonan martabaknya sama seperti martabak biasa.