Martabak Isi Ketan Hitam. Martabak Ada martabak Keju, coklat kacang dan ketan hitam. Cocok bangen untuk cemilan dan ditemani secangkir kopi atau teh hangat. Bukan martabak mini, martabak gerobak ini Salah satu yang jadi favorit adalah martabak isi ketan hitam.
Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Resep Kentang Goreng Isi Daging Spesial. Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal. Bunda dapat memasak Martabak Isi Ketan Hitam menggunakan 23 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Isi Ketan Hitam
- Bunda dapat menyiapkan Martabak: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan terigu protein sedang sebanyak 250 gr.
- Siapkan susu bubuk sebanyak 2 sdm.
- Olah gula pasir sebanyak 3 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan baking soda sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan ragi instan sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 2 btr.
- Siapkan margarin,lelehkan sebanyak 40 gr.
- Olah air bersih yang matang sebanyak 350 ml.
- Bunda dapat menyiapkan pasta pandan sebanyak 1 tetes.
- Siapkan Garam (tambahan dari saya) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Taburan:gula pasir sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Olesan:blueband sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Isian: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan beras ketan hitam rendam semalaman,cuci.tiriskan sebanyak 150 gr.
- Olah santan sebanyak 150 ml.
- Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Unti kelapa: sebanyak .
- Olah kelapa parut sebanyak 100 gr.
- Siapkan gula pasir sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat menyiapkan santan sebanyak 150 ml.
- Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Resep Membuat Muffin Coklat Enak Lembut. Kunci dari martabak adalah mengenali wajan Anda. Pastikan wajan benar-benar panas agar Anda mendapatkan 'feel' yang tepat kapan seharusnya menuang adonan. Jajanan martabak ( terang bulan ) ini biasanya di isi dengan butiran kacang atau dapat juga di isi dengan ketan hitam + taburan kelapa parut.
Langkah-langkah Untuk Martabak Isi Ketan Hitam
- Isian:rebus santan,garam,beras ketan sampai setengah matang.kemudian kukus sampai matang.kemudian untuk unti kelapa:didihkan santan dan gula serta garam.masukan kelapa.aduk rata.sisihkan.
- Campur terigu,ragi,susububuk,gulapasir,baking powder,baking soda,aduk rata.tambahkan air sedikit sedikit sampai rata.masukan garam.kemudian margarin leleh.aduk rata.diamkan 1jam.
- Setelah 1jam aduk rata masukan Telur.aduk rata.panaskan teplon tuang sebagian adonan biarkan bersarang.kemudian taburi gula untuk membantu membentuk sarang.tutup sampai matang..
- Setelah matang oles dengan blueband.beri topping ketan dan kelapa tadi.lipat.kemudian sisa adonan kasih pasta pandan.aduk rata.
- Panaskan teplon,tuang adonan martabak pandan biarkan bersarang.kemudian taburi gula.tutup sampai matang.angkat.
- Oles dengan blueband beri topping ketan hitam dan unti kelapa tadi.lipat.potong potong.
Mudah bukan resep cara membuat martabak manis. Tentang isi martabak maka anda dapat memilihnya sesuai selera. - Isi dengan vla atau selai sesuai selera. Martabak manis ketan hitam. foto: Instagram/@fitrijaka. Martabak manis isi gula dan ketan hitam! Awalnya saya ragu, saya yakin rasanya akan aneh dan tidak nyambung.