Resep: Martabak Telur Mini Isi Daging Giling dan Keju yang Sempurna

Martabak Telur Mini Isi Daging Giling dan Keju. Gataunya selesai goreng abis terus belum sempet foto hasilnya. Ni bisa ke foto gorengan yang terakhir. Lihat juga resep Martabak Telur Mini enak lainnya!

Jika sedangkan definisi Martabak Telur adalah makanan terbuat dari adonan tepung terigu dan adonan telur, daging giling , dan rempah (untuk bagian isi) yg kemudian digoreng. Untuk martabak manis yang sebenarnya harusnya yang benar Kue Terang Bulan adalah sejenis kue atau roti yang di isi selai, coklat dan keju yang biasa dimakan saat santai sebagai makanan ringan (Wikipedia Indonesia). Martabak manis atau terang bulan merupakan sejenis kue atau roti isi selai atau keju atau meses. Bunda dapat memasak Martabak Telur Mini Isi Daging Giling dan Keju menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Mini Isi Daging Giling dan Keju

1. Siapkan Kulit lumpia sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan Adonan isi sebanyak .
3. Siapkan Daging giling/kornet sebanyak 2 sdm.
4. Olah Keju parut sebanyak 2 sdm.
5. Siapkan Daun Bawang sebanyak secukupnya.
6. Siapkan Bawang putih dihaluskan sebanyak .
7. Olah telur ayam sebanyak 2 butir.
8. Bunda dapat menyiapkan kaldu jamur sebanyak 2 sdt.
9. Siapkan lada bubuk sebanyak 1 sdt.
10. Olah Bumbu untuk menumis daging sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Bawang putih 2 siung dipotong kecil sebanyak .
12. Siapkan kaldu jamur sebanyak 1 sdt.
13. Olah lada hitam sebanyak 1 sdt.
14. Siapkan Bumbu bbq (optional) sebanyak 1 sdt.
15. Olah Bahan untuk olesan kulit lumpia sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan Tepung terigu sebanyak 2 sdm.
17. Olah Air secukupnya sampai tepung mengental dan bisa utk oles sebanyak .

Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho. Selain lezat, membuatnya juga s uper duper mudah. Saya menggunakan daging sapi cincang (diganti denga n daging ayam atau kornet juga lezat), daun bawang, ba wang bombay dan telur.

Instruksi Untuk Martabak Telur Mini Isi Daging Giling dan Keju

1. Tumis daging giling dengan bumbu untuk menumis. Kalo ga mau repot bisa diganti dengan kornet mungkin ya dagingnya.
2. Setelah selesai tumis dagingnya masukan dalam kocokan telur dan campurkan semua bahan kecuali kulit lumpia.
3. Kemudian masukan adonan isi 1 sdm ke atas kulit lumpia. Pastikan adonan isinya mengental ya dengan telurnya jadi telurnya tidak terlalu encer saat di taruh diatas kulit lumpia. Jika terlalu encer kulitnya bisa hancur. Tempel kulit lumpia dengan bahan untuk olesan.
4. Bentuk kotak seperti martabak dan buat sampai bahan isian habis. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan dan sajikan.
5. Jika ingin masukan ke kulkas goreng dlu setengah matang martabaknya baru masukan ke kulkas. Karena isian dlm martabak tidak akan tahan lama. Masukan ke dalam kulkas pun kalo bs dialasi plastik 1 per 1 martabaknya. Soalnya pas buat yg kedua sengaja dibuat setengah matang dan taruh kulkas ternyata kulitnya nempel 1 sama lainnya jika ditumpuk dalam tupperware.

Tentu saja daging cincangnya saya tumis terle bih dahulu hingga matang baru k emudian di campur kan dengan kocokan telur, rajangan daun bawang dan bawang bombay. Jika ingin rasa yang unik bisa ditamba hkan bubuk kari. Tuang isi martabak telur di tengah-tengah kulit yang sedang digoreng. Kemudian lipat masing-masing ujung kulit ke tengah hingga bagian isi tertutup dengan kulit. Goreng martabak dengan cara dibolak-balik sampai matang atau berwarna kecoklatan.