Martabak Tahu Udang. Semua martabak memiliki rasa dan bahan yang masing-masing berbeda. Dan untuk kali ini resepkuerenyah akan membagikan resep martabak tahu udang kulit pangsit. Seperti namanya, martabak yang satu ini memiliki bahan isi tahu dan udang.
Resep Martabak (Tahu & Udang) - INI MUDAH!.
Kali ini saya membuat martabak yang berbahan dasar tahu dan udang.
Saya bagi menjadi dua varian isian.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Tahu Udang menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Tahu Udang
- Siapkan tahu putih, hancurkan sebanyak 3 buah.
- Bunda dapat menyiapkan udang, iris kecil (optional) sebanyak 4 buah.
- Siapkan bawang putih, iris sebanyak 4 siung.
- Siapkan bawang bombay, iris sebanyak 1 buah.
- Siapkan daun bawang, iris sebanyak 2 batang.
- Olah kulit lumpia sebanyak 15 lembar.
- Siapkan telur ayam, kocok lepas sebanyak 3 buah.
- Olah saus tiram sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.
- Olah royco sebanyak 1/2 sachet.
- Siapkan lada hitam bubuk sebanyak secukupnya.
Pada dasarnya sama saja, namun untuk isian udang, saya tambahkan campuran tepung dan air Martabak Udang Tahu, pasti jadi camilan favorit keluarga di rumah. Paduan tahu cina, udang, jamur, daun bawang, seledri dan telur sebagai isiannya, lezat! Lihat juga resep Martabak tahu udang enak lainnya! Saat libur akhir pekan, cobalah resep martabak udang tahu yang menggoda ini!
Langkah-langkah Untuk Martabak Tahu Udang
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum..
- Masukkan tahu putih yang sudah dihancurkan. Aduk hingga merata..
- Masukkan udang, garam, lada. Aduk hingga merata. Apabila sudah matang, matikan api..
- Pindahkan wadah isi martabak ke dalam mangkuk besar. Lalu, masukkan telur, daun bawang, saus tiram, royco dan garam ke dalam wadah. Aduk hingga rata..
- Masukkan isi martabak ke dalam kulit lumpia kira-kira 1 sdm. Kunci kulit lumpia menggunakan putih telur agar tidak terbuka..
- Goreng martabak tahu udang hingga warna keemasan..
- Martabak tahu udang siap dihidangkan untuk berbuka puasa. Happy Cooking!.
Dengan menggunakan kulit lumpia siap pakai, kamu tak perlu repot menyiapkan kulit martabak yang biasanya memakan waktu lama. Syarat agar resep ini lebih sedap adalah dengan memilih udang segar terlebih dahulu. Martabak Telur Mini Isi Udang dan Ati Ampela saya bikin dua isian berbeda yang satu isi udang yang satunya isi ati ampela. karena mengintip kulkas ada ati ampela nganggur yaudah langsung eksekusi aja hehe, kalau biasanya bikin pakai daging ayam/sapi tapi berhubung gak ada yaudah pakai seadanya dan ternyata rasanya enak dan gak pengen berhen. Persiapan Membuat Martabak Tahu dengan Bumbu yang Enak: Awali langkah kali ini dengan terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang ada pada resep. Sebab tidak semua bahan yang ada pada resep bisa langsung kita masak dan campurkan dengan bahan-bahan lainnya.
