Resep: Martabak Ketan Hitam yang Sempurna

Martabak Ketan Hitam. Siapa sih yang tak suka martabak??. Selain jenisnya bervariasi , makanan ini mempunyai rasa lembut , manis dan legit. Namun ada yang berbeda di Bandung. #ketanhitam #pulen #tutorial Like Dan Subcribe Agar Kamu Bisa Terus ikutin Video Aku Selanjutnya Dan Aku Akan terus Update Video :D Oke Instagram : Rizkysejahtera_.

Ingin menikmati Martabak ketan hitam Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Ingin menikmati Martabak ketan hitam Buatan Sendiri Yang Enak? Bunda dapat memasak Martabak Ketan Hitam menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Ketan Hitam

1. Olah terigu sebanyak 150 gr.
2. Olah tapioka / maizena sebanyak 10 gr.
3. Olah gula pasir sebanyak 30 gr.
4. Olah air sebanyak 180 ml.
5. Siapkan susu bubuk sebanyak 20 gr.
6. Olah garam sebanyak Sejumput.
7. Bunda dapat menyiapkan Adonan sebanyak 2.
8. Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
9. Olah baking soda sebanyak 1/2 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 30-40 ml.
11. Bunda dapat menyiapkan Bahan poles dan isi sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan bubur ketan hitam (silahkan cek resep di profil saya) sebanyak 5 sdm.
13. Siapkan kelapa parut dikukus dengan sedikit garam sebanyak 3 sdm.
14. Bunda dapat menyiapkan kental manis / sesuaikan sebanyak 20 gr.

Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Jajanan martabak ( terang bulan ) ini biasanya di isi dengan butiran kacang atau dapat juga di isi dengan ketan hitam + taburan kelapa parut. Dan di daerah Jakarta dan sekitarnya lebih dikenal. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.

Langkah-langkah Untuk Martabak Ketan Hitam

1. Campurkan bahan adonan 1 lalu aduk terus dengan whisk, selama 10 menit. Hingga adonan tercampur rata dan lembut, tutup dengan kain. Diamkan selama 30 menit. Siapkan bahan isian juga ya.
2. Campurkan bahan adonan 2 dengan cara di ayak baking soda dan baking powder nya. Aduk cepat dan tutup lagi selama 2 menit. Saring adoanan jika ingin hasil lebih lembut..
3. Panaskan teflon dengan api sedang kecil. Percikan api hingga air menguap berarti teflon sudah siap. Tuang adonan goyangkan teflon kepinggirannya. Tunggu hingga sarangnya keluar dan adoanan atas hampir set kecilkan apinya. Taburkan gula lalu tutup. Tunggu hingga set bagian atasnya..
4. Angkat dan beri topping.
5. Potong2 sesuai selera.
6. Selamat menikmati martabak ketan hitam ala dapur olive.

Beri toping ketan hitam lalu tutup dengan. Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Beras ketan hitam merupakan beras ketan yang berwarna hitam. Siapa yang menyangka bahwa beras jenis ini memiliki segudang nutrusi dan manfaat yang berguna bagi tubuh.. Ini Martabak Manis atau Martabak Telor Ya?