Martabak Telur. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. In Indonesia, martabak is mostly sold as streetfood. There is martabak manis (sweet) and martabak telor (savory).

Nowadays, martabak is present in numerous Asian countries under various names. Arabic countries such as Yemen and Saudi Arabia call it mutabbaq or mutabbag and fill it mostly with mutton, eggs, green onion, garlic, and tomato. In Indonesia, the dish is known as martabak and has two variants — savory martabak telur and sweet martabak manis. Bunda dapat menyiapkan Martabak Telur menggunakan 17 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur

Olah tepung protein tinggi sebanyak 125 gr.
Olah minyak sayur sebanyak 30 ml.
Bunda dapat menyiapkan air (sesuaikan dengan kelembapan tepung) sebanyak 60 ml.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Olah Bahan tumisan : sebanyak .
Siapkan daging rendang, cincang sebanyak 4 potong.
Olah wortel, parut (optional) sebanyak 1 buah.
Siapkan bawang putih, cincang halus sebanyak 2 siung.
Siapkan bawang bombay, iris halus sebanyak 1/2.
Siapkan bubuk kari (optional) sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
Siapkan Bahan isian : sebanyak .
Olah telur sebanyak 3 butir.
Bunda dapat menyiapkan daun bawang sebanyak 3 batang.
Siapkan bawang bombay sebanyak 1/2.
Bunda dapat menyiapkan lada sebanyak Secukupnya.
Olah kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.

Martabak telur Orins juga hadir dalam varian kombinasi, entah itu dengan pizza hingga mozzarella. Tentu bisa membuat lidah semakin punya sensasi yang berbeda. Demi membuat anda merasakan rasa resep martabak telur yang berbeda, kami tidak hanya memberikan kulit martabak telur yang berkualitas, tapi juga dengan isi adonan martabak yang tidak. Resep Martabak Telur - Martabak telur menjadi salah satu menu favorit bagi semua kalangan.

Instruksi Untuk Martabak Telur

Aduk semua bahan. Uleni sekitar 10 menit hingga tercampur rata dan kalis.
Diamkan selama 5 menit. Kemudian bagi menjadi 3 adonan. Rendam di dalam minyak. Diamkan minimal 1 jam.
Siapkan bahan tumisan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan wortel parut. Masak hingga wortel setengah matang..
Kemudian masukkan daging rendang. Tambahkan garam dan sedikit air. Masak hingga air menyusut..
Iris halus daun bawang dan bawang bombay. Aduk jadi satu di dalam wadah.
Masukkan ke dalam mangkuk 1 butir telur bersama 2 sdm isian daging dan 3 sdm campuran daun bawang. Beri kaldu bubuk dan lada secukupnya. Kocok hingga rata.
Ambil 1 buah adonan. Tekan tekan hingga adonan menjadi tipis dan transparan.
Panaskan minyak dengan api kecil tapi jangan sampai terlalu panas. Masukkan adonan kemudian kocokkan telur. Lipat adonan hingga tertutup seperti amplop. Siram siram minyak ke atas adonan.
Jika sudah mau kering balik adonan. Goreng hingga martabaknya matang. Untuk menggorengnya gunakan api kecil agar dalamnya matang. Bisa menggunan teflon atau happycall. Jadi 1 butir telur untuk 1 adonan. Lakukan seterusnya hingga adonan abis.
Selamat mencoba semoga suka ❤.

Hampir semua orang menyukai sajian ini khususnya pada waktu malam hari ketika hujan sedang turun. Martabak yang baru diangkat dari penggorengan sangat cocok untuk menemani waktu bersantai bersama dengan orang-orang tersayang. Berikut ini aneka resep martabak telur yang bisa dijadikan referensi […] Martabak telur kuah gula merah pun siap untuk dinikmati. Rasanya kuahnya yang pedas manis dan dipadukan dengan gurihnya martabak akan membuat Anda ketagihan. Martabak Telur dan Tahu ala Rumahan sajiansedap.grid.id.