Resep: Martabak Telur (Kulit Homemade) yang maknyus

Martabak Telur (Kulit Homemade). Hai,,, masih lanjut ya ❤️ martabak tahu dengan kulit lumpia buatan sendiri. Masa pandemi seperti ini ingin makan martabak tapi takut beli di pinggir jalan. Semua bahan-bahan tersebut diaduk sampai tercampur rata.

Sayang, gak semua penjual martabak punya "syarat" ini, simply karena resep kulit martabaknya berbeda-beda antara satu dan lainnya. Untuk resep martabak telur atau martabak telor asli bentuknya besar, dan kulitnya dibuat dari adonan tepung terigu yang direndam ke dalam Nah, karena saya lagi pengin martabak telur tapi belum ada waktu membuat adonan kulit martabaknya. Jadi kali ini saya coba membuat martabak telur mini. Bunda dapat memasak Martabak Telur (Kulit Homemade) menggunakan 13 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur (Kulit Homemade)

1. Siapkan Bahan Kulit : sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan Tepung terigu (protein tinggi) sebanyak 4 Sdm.
3. Olah air sebanyak 6 sdm.
4. Siapkan garam sebanyak Sejumput.
5. Olah Minyak Goreng (Untuk Merendam) sebanyak 5 Sdm.
6. Bunda dapat menyiapkan Bahan Isi : sebanyak .
7. Olah telur sebanyak 1 butir.
8. Olah daun bawang (iris-iris) sebanyak 4 batang.
9. Olah sosis (iris-iris) / 1 bungkus kornet sapi (boleh skip) sebanyak 1 buah.
10. Bunda dapat menyiapkan wortel parut (boleh skip) sebanyak 1 buah.
11. Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
12. Bunda dapat menyiapkan kaldu jamur/penyedap rasa/kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.
13. Siapkan Lada bubuk sebanyak Secukupnya.

Sedangkan martabak asin merupakan martabak yang dibuat dari telur, daging, dan bumbu-bumbu khusus kemudian dibungkus dengan kulit martabak atau kulit lumpia. Telur yang digunakan untuk martabak ini biasanya adalah telur ayam ataupun telur bebek. Martabak Telur Mini adalah salah satu jajanan yang sering kita jumpai di pasar. Martabak yang dalam bahasa arab, berarti "terlipat" merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi, Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura dan juga Brunei.

Instruksi Untuk Martabak Telur (Kulit Homemade)

1. Siapkan semua bahan-bahan nya..
2. 🍴KULIT : Dalam wadah campurkan tepung terigu,air dan garam, uleni sampai Kalis, lalu rendam dengan minyak goreng selama min.1 jam (tujuan direndam minyak,agar kulit bisa elastis).
3. 🍴ISI : Diwadah lain, kocok telur dan masukkan semua bahan isi. Aduk rata..
4. 🍴 PENYELESAIAN : Setelah proses perendaman, ratakan adonan kulit pada teflon, masukkan bahan isi, lalu lipat keempat sisi kulit. Kemudian tuang bekas minyak yg untuk merendam adonan kulit tadi dan nyalakan api kompornya..
5. Masak martabak telur sampai matang warna kecoklatan dikedua sisi nya (bolak-balik)..
6. Angkat, tiriskan, potong-potong sesuai selera dan siap disajikan👍😋.

Bergantung pada lokasinya, nama, dan komposisi. Resep Martabak Telur - Martabak telur menjadi salah satu menu favorit bagi semua kalangan. Hampir semua orang menyukai sajian ini khususnya pada waktu malam hari ketika hujan sedang turun. Martabak yang baru diangkat dari penggorengan sangat cocok untuk menemani waktu bersantai. Lipat kulit martabak seperti lipatan amplop atau lipat sesuai selera Bikin Martabak Telur perlu pernak pernik dan makan waktu.