Resep: Martabak Tahu kulit homemade yang Menggugah Selera

Martabak Tahu kulit homemade. Hai,,, masih lanjut ya ❤️ martabak tahu dengan kulit lumpia buatan sendiri. Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan.

Martabak Manis, or sweet thick pancake, is the sugary version and has several names such as Terang Bulan (meaning 'shining moon') in Surabaya and The savoury one is known as Martabak Telur, or egg martabak. A roti-like fried stuffed pancake, it is also commonly found in other countries like Saudi. Selain membutuhkan kulit martabak yang berkualitas bagus, cara membuat martabak telur spesial enak juga memerlukan adonan isi martabak yang pas. Bunda dapat menyiapkan Martabak Tahu kulit homemade menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Tahu kulit homemade

1. Olah Bahan Isian sebanyak .
2. Olah Tahu Putih sebanyak 200 gram.
3. Siapkan Sosis (me : so nice) sebanyak 3 biji.
4. Siapkan Telur sebanyak 1 butir.
5. Bunda dapat menyiapkan Daun Bawang sebanyak 2 btg.
6. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
7. Olah Royco sebanyak secukupnya.
8. Bunda dapat menyiapkan Bahan Kulit sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan Tepung Terigu sebanyak 10 sdm.
10. Olah Air sebanyak 9 sdm.
11. Bunda dapat menyiapkan Telur sebanyak 1 butir.
12. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.

Pada umumnya, penjual martabak yang umumnya kita jumpai menggunakan daging cincang dan berbagai bumbu lain untuk bahan isiannya. Kulit martabak telur yang tipis, renyah, dan gurih rasanya pasti juara banget. Apalagi dilahap saat masih panas-panasnya, beuh! Sayang, gak semua penjual martabak punya "syarat" ini, simply karena resep kulit martabaknya berbeda-beda antara satu dan lainnya.

Langkah-langkah Untuk Martabak Tahu kulit homemade

1. Haluskan Tahu Putih, iris Daun Bawang dan potong" Sosis sesuai selera.
2. Setelah itu masukan semua bahan yang telah dipotong" bersama adonan Tahu yg dihaluskan lalu tambahkan Telur kedalam adonan campur sampai merata..
3. Untuk bahan kulit Martabak campur semua adonan jadi satu, lalu cetak kulit kedalam frying pan sama seperti membuat kulit Dadar. Setelah itu ambil adonan isian tadi cetak dalam kulit lalu bentuk seperti Martabak Mini pada umumnya. Untuk lem kulit lumpia sebelum digoreng bisa pakai adoban kulit juga yaa. Foala selamat mencoba.

Adonan utama kulit martabak telur terdiri dari tepung, air, garam dan minyak. Semuanya harus diuleni sampai elastis betul supaya lentur dan tak mudah sobek. Proses perendaman dalam minyak dilakukan untuk mendukung proses kelenturan ini. Simak selengkapnya trik antigagal membuat kulit. Martabak tahu merupakan salah satu kudapan yang banyak digemari, yang bercita rasa yang lezat dan gurih.