Martabak Telur Homemade.
Bunda dapat memasak Martabak Telur Homemade menggunakan 11 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Homemade
- Siapkan Bahan kulit : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan terigu (bisa merk apa saja) sebanyak 5 sdm.
- Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
- Siapkan penyedap rasa sebanyak Secukupnya.
- Olah minyak goreng (untuk merendam kulit dan menggoreng) sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak Secukupnya.
- Olah Bahan isi : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 2 butir.
- Siapkan penyedap rasa sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan daun bawang prei sebanyak Secukupnya.
- Siapkan daging ayam/sapi (sesuai selera boleh dskip) sebanyak Secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Martabak Telur Homemade
- Campur bahan kulit (tepung. Garam. Penyedap rasa) tuang air sedikit demi sedikit. Kasik sedikit minyak. Uleni sampai kalis..
- Jika sudah kalis. Bulatkan jd 2-3 bulatan. Dan rendam ke dalam minyak goreng bersih (adonan sampai terendam) biarkan sampai 30menit-1 jam. Hingga adonan kalis elastis.
- Sambil menunggu adonan direndam. Kita bikin isian nya..
- Masukkan semua bahan isi dan aduk jd satu.
- Jika adonan sudah elastis. Ambil 1 adonan dan tipiskan setipis mungkin. Semakin tipis hasil akan semakin bagus. Lakukan sampai adonan habis.
- Tuang sedikit minyak di wajan/teflon. Masukkan kulit lumpia yg sudah ditipiskan..
- Masukkan bahan isi di tengah tengah kulit dan lipat kanan kiri atas bawah membentuk kotak..
- Goreng hingga kecoklatan dan matang..
- Angkat. Potong-potong sesuai selera dan sajikan.
