Martabak Mini Homemade.
Bunda dapat memasak Martabak Mini Homemade menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mini Homemade
- Bunda dapat menyiapkan Kulit lumpia sebanyak .
- Siapkan tepung terigu (sekitar 12 sendok makan) sebanyak 175 g.
- Siapkan air matang (1 1/2 cangkir sedang) sebanyak 350 ml.
- Bunda dapat menyiapkan telur ayam sebanyak 1 butir.
- Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Isian sebanyak .
- Olah tahu sebanyak 6 potong.
- Bunda dapat menyiapkan telur ayam sebanyak 2 butir.
- Siapkan daun bawang sebanyak 1 batang.
- Bunda dapat menyiapkan paham ayam yg sudah direbus dan dibumbui sebanyak 2 potong.
- Siapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
- Bunda dapat menyiapkan Garam dan merica sebanyak secukupnya.
Instruksi Untuk Martabak Mini Homemade
- Kulit lumpia: campurkan seluruh bahan untuk kulit lumpia, aduk hingga merata jangan sampai ada yg menggumpal.
- Siapkan teflon di atas api kecil yg sudah diberi sedikit margarin/minyak. Mulai masak adonan kulit lumpia tadi.
- Isian: haluskan bawang merah, bawang putih, sedikit garam dan merica.
- Haluskan tahu (bisa di uleg kasar) lalu potong dadu kecil-kecil daging paha ayam dan masukkan ke dalam uleg an tahu.
- Tambahkan telur, daun bawang yg sudah dirajang dan bumbui lagi sesuai selera.
- Masak isian martabak hingga matang. Jika sudah, tunggu hingga sedikit dingin.
- Siapkan kulit martabak dan isian, bisa langsung di buat, serta beri sedikit putih telur sebagai perekat.
- Goreng martabak hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
