Rogut kentang ayam ft kulit martabak (homemade). Hai,,, masih lanjut ya ❤️ martabak tahu dengan kulit lumpia buatan sendiri. Martabak telur adalah salah satu jajanan favorit yang sering kita temui di jalan-jalan. Bahan isian dari martabak telur ini terdiri atas bawang Dalam video tutorial ini dibahas tentang cara membuat martabak telur dengan mudah.

Letakkan ragout ayam di atas adonan lalu tuangi dengan adonan hingga permukaan cetakan. Pilihlah kentang berkualitas dengan kulit yang mulus, tidak berlubang, dan ciri lain yang bisa dilihat di sini. Simpan dalam toples atau wadah yang kedap udara agar keripik homemade anda lebih awet. Bunda dapat memasak Rogut kentang ayam ft kulit martabak (homemade) menggunakan 18 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rogut kentang ayam ft kulit martabak (homemade)

Siapkan Isian Rogut: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan kentang ukuran sedang sebanyak 4 buah.
Bunda dapat menyiapkan wortel sebanyak 1 buah.
Siapkan fillet dada ayam (bisa diganti baso/sosis/kornet) sebanyak 2 iris.
Olah seledri sebanyak 1 batang.
Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan merica sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan penyedap rasa sebanyak Sejumput.
Siapkan Bumbu halus untuk isian: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
Olah bawang merah sebanyak 4 siung.
Siapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.
Olah Bahan kulit: sebanyak .
Olah terigu (saya bogasari) sebanyak 8 sdm.
Siapkan margarin (saya palmia) sebanyak 2 sdm.
Olah minyak goreng sebanyak 4 sdm.
Siapkan air matang sebanyak 1/3 gelas belimbing.
Olah garam sebanyak Sejumput.

Kulit martabak telur yang tipis, renyah, dan gurih rasanya pasti juara banget. Apalagi dilahap saat masih panas-panasnya, beuh! Sayang, gak semua penjual martabak punya "syarat" ini, simply karena resep kulit martabaknya berbeda-beda antara satu dan lainnya. Membuat bahan isian martabak isi ayam yaitu pertama-tama tumis ayam yang sudah dicincang bersama dengan seluruh bumbu yang sudah tersedia sampai matang sempurna.

Instruksi Untuk Rogut kentang ayam ft kulit martabak (homemade)

Bumbu halus: ulek bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Beri garam sedikit. Sisihkan..
Isian: kupas kentang dan wortel cuci bersih. Rebus kentang hingga empuk, tiriskan lalu ulek halus. Sisihkan. Cincang wortel, fillet ayam dan seledri. Sisihkan..
.
Tumis bumbu halus, wortel dan fillet ayam dengan sedikit minyak. Tunggu hingga matang, matikan kompor. Tuang tumisan dengan kentang yang sudah diulek bersama dgn seledri. Beri garam, merica, penyedap rasa lalu aduk rata. Cek rasa, sisihkan..
Adonan: Siapkan wadah terigu dan garam, aduk. Panaskan wajan dan lelehkan minyak goreng bersama margarin. Lalu campurkan saat panas kedalam terigu. Aduk sampai tidak geruntulan. Beri air sedikit demi sedikit sampai kalis. Setelah kalis beri sedikit minyak dilapisan luar adonan. Diamkan 15 menit..
Bagi adonan (saya 14 potong). Lalu pipihkan dengan dilapisi plastik agar tidak lengket. Tata isian diatas adonan pipih. Tutup bentuk sesuai selera (saya bentuk amplop). Lakukan sampai adonan habis..
Goreng dengan minyak panas (api kecil). Angkat tiriskan. Rogut kulit martabak siap disajikan dengan saus+mayonaise..
.

Sisihkan dan dilanjutkan dengan mengocok telur yang ditambahi bawang bombay cincang dan daun bawang. Rupanya mudah sangat nak buat nugget ayam kentang homemade ni. Malah boleh tambah aneka sayur supaya snek ni jadi lebih sihat. Bahan-bahan yang diperlukan dalam resipi perkongsian saudari Sharinaz Redwa ni pun ringkas dan tak mahal. Selain membutuhkan kulit martabak yang berkualitas bagus, cara membuat martabak telur spesial enak juga memerlukan adonan isi martabak yang pas.