Martabak Mie Asam Manis.
Bunda dapat memasak Martabak Mie Asam Manis menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mie Asam Manis
- Siapkan telur ayam sebanyak 2 butir.
- Olah Indomie (bisa apa aja) sebanyak 1.
- Olah bawang merah sebanyak 2 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
- Bunda dapat menyiapkan cabe setan (sesuai selera) sebanyak 3 buah.
- Siapkan gubis/kol (opsional) sebanyak 2 helai.
- Olah Saos Asam Manis (saya pake merk Saori) sebanyak 1 bungkus.
- Olah garam dan gula (opsional) sebanyak Sejumput.
- Bunda dapat menyiapkan lada halus (opsional) sebanyak Sejumput.
Langkah-langkah Untuk Martabak Mie Asam Manis
- Rebus mie sampai matang, kocok telur masukan bumbu indomie dan gubis/kol yang sudah di potong dan juga sejumput lada. Masukan mie kedalam kocokan telur (saya kocok 2 telur secara terpisah, kocokan pertama untuk dikocok bareng mie, kocokan kedua untuk dituangkan diatas mie pas diatas penggorengan tapi kalo ga mau ribet ya kocok bareng juga gapapa)..
- Panaskan wajan beri minyak secukupnya (saya pake teplon) masak hingga matang, jika sudah letakan ditempat penyajian..
- Potong tipis bawang merah, putih dan juga cabai. Tumis hingga harum, masukan saos asam manis beri air secukupnya aduk hingga mengental, cek rasa jika merasa kurang bisa ditambah garam/gula. jika sudah tuangkan saos diatas martabak mie yang sudah jadi tadi..
- Martabak mie asam manis ala anak kos diakhir bulan siap dinikmati~.
