Martabak surban / roti canai maryam. Roti canai (pronunciation: /tʃanaɪ/), or roti chenai, also known as roti cane (/tʃane/) and roti prata, is an Indian-influenced flatbread dish found in several countries in Southeast Asia, including Malaysia, Brunei, Indonesia and Singapore. Dus Box Kemasan Martabak/Roti Maryam/Pizza/roti canai. Find this place while walking back to hotel. looking for dinner on the way back from Echo Beach.

Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Roti canai merupakan makanan populer disana. Aslinya roti ini dimakan dengan dhal. Bunda dapat menyiapkan Martabak surban / roti canai maryam menggunakan 27 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak surban / roti canai maryam

Olah tepung terigu sebanyak 500 gr.
Bunda dapat menyiapkan kuning telur sebanyak 2.
Bunda dapat menyiapkan (cangkir kopi) susu UHT full cream sebanyak 1 1/2.
Bunda dapat menyiapkan susu bubuk full cream (me merk dancow) sebanyak 2 sdm.
Siapkan margarin cair sebanyak 6 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Blueband sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Minyak sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Sejumput.
Siapkan gula sebanyak Sejumput.
Siapkan Jika ingin varian manis tambahkan meses sebanyak .
Siapkan Bahan kari ayam: sebanyak .
Olah ayam yg sudah dibersihkan sebanyak 4 potong.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu kari ayam siap saji kalau tidak mau ribet (merk indofood) sebanyak .
Siapkan Daun salam sebanyak 1 lbr.
Bunda dapat menyiapkan bunga lawang sebanyak 1 bh.
Olah Bubuk Adas sebanyak secukupnya.
Siapkan Bubuk jintan sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Gula sedikit untuk penambah rasa sebanyak .
Olah Garam sedikit (boleh di skip) karena bumbu siap saji sudah asin sebanyak .
Olah Santan kara sebanyak sesuai selera.
Siapkan Bahan acar: sebanyak .
Siapkan Timun potong 4 buang tengah/bijinya sebanyak .
Olah Cabai rawit merah/hijau sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Bawang merah iris tebal sebanyak .
Siapkan Air gula sebanyak secukupnya.
Olah Garam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Cuka (me skip karna suami tidak suka) sebanyak .

Terkadang ditaburi gula atau susu kental manis. Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Served with gulai kambing kacang hijau (goat and mung bean curry). Roti maryam itself is influenced by.

Langkah-langkah Untuk Martabak surban / roti canai maryam

Siapkan semua bahan. Masukkan semua adonan kewadah (untuk susu bubuknya saya larutkan bersama an dengan susu UHT). Kemudian uleni hingga kalis dan elastis (kunci nya apabila adonan kurang kalis tambahi sedikit demi sedikit minyak atau blueband sampai konsitensi adonan nya menjadi kalis dan elastis atau tidak mudah sobek).
Setelah adonan kalis dan elastis bentuk bulat-bulat adonan lakukan sampai habis (me masing-masing 80gr). Jika semua sudah dibentuk bulat, kemudian olesi dengan blueband satu persatu lalu rendam diminyak selama 2 jam (ditutup dengan kain).
Setelah 2 jam kemdian adonan dipipihkan setipis mungkin seperti adonan martabak. kemudian gulung memanjang dan dibentuk huruf S lalu tumpuk menjadi 1 kemudian pipihkan. Jika ingin varian manis beri meses diatasnya.
Setelah selesai di pipihkan kemudian panggan di teflon sambil ditekan dengan sutil atau dipipihkan sesuai selera ingin tipis atau tebal berserat.
Ini hasil roti canai setengah matang apabila ingin di santap roti canai nya dipanggang lagi dengan cara di tusuk menggunakan ujung sutil agar masak sampai kedalam..
Cara membuat kari ayam: tumis bumbu kari ayam siap saji 1bks masukkan bunga lawang, gula, sedikit garam daun salam, bubuk jintan dan bubuk adas tumis sampai harum kemudian masukkan ayam dan beri air kurleb 5gelas sampai ayam tenggelam tunggu hinga empuk.
Ketika ayam sudah agak empuk dan air mulai menyusut beri santan kara sedikit demi sedikit tergantung ingin kekentalan atau tidak, aduk kembali kemudian masukkan kentang yg sudah digoreng teelebih dahulu lqlu beri air lagi kemudian tunggu hingga bumbu meresap.
Cara membuat acar: masukkan semua bahan menjadi 1 aduk masukkan kedalam kulkas biar dingin dan segar. Kemudian Sajikan roti canai bersama ayam kari dan acar selamat menikmati.

Pernahkah anda mencicipi rasa roti maryam ? Roti Cane atau sering juga dikenal dengan sebutan Roti Maryam, biasanya dimakan bersama kari kambing atau bisa juga di beri taburan gula pasir dan kayu manis bubuk. Diah Didi's Kitchen: Membuat Kulit Martabak Telur Sendiri. Roti maryam atau roti konde merupakan camilan yang unik dan mengenyangkan. Cara makan roti maryam atau canai (cane) adalah dengan menyobek roti lembut tersebut Resep roti maryam coklat adalah yang paling istimewa dari roti cane yang pernah ada, kemudian ada Tekstur adonan yang ideal untuk membuat roti maryam adalah seperti adonan kulit martabak telur.