Martabak India. Panaskan minyak dalam wajan lebar datar (wajan martabak). Keluarkan satu bagian adonan kulit yang direndam dalam minyak. Martabak (bahasa Arab: مطبق, berarti "terlipat") merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi (terutama di wilayah Hijaz), Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Brunei.
Martabak ini rasanya tidak ada tandingannya karena rasanya yang sangat enak dan nempel di lidah anda, hmmmzzz… lagi-lagi jika anda menambahkan kuahnya kedalam martabak india itu pasti..berbagai nama, diantaranya Martabak India, ada Martabak Kubang, ada juga Martabak Mesir, di Apa saja yang membuat keluarga bunda sangat suka dengan martabak telor atau martabak india.
Bogasari - I'm stacking on kilos just looking at this.
Oh, but it's delicious. #enak #Indonesia.
Bunda dapat memasak Martabak India menggunakan 14 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak India
- Olah terigu sebanyak 250 gr.
- Siapkan wortel parut sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat menyiapkan cabe merah diiris halus2 sebanyak 5 bh.
- Bunda dapat menyiapkan daging giling(bisa diganti dengan udang cincang) sebanyak 100 gr.
- Olah telur dipisah kuning dan putih sebanyak 2 btr.
- Siapkan daun bawang iris halus sebanyak 2 btg.
- Siapkan daun seledri iris halus sebanyak 1 ikat.
- Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Olah Royco sebanyak secukupnya.
- Siapkan air sebanyak secukupnya.
- Siapkan Bumbu Halus sebanyak .
- Olah bawang merah sebanyak 5 siung.
- Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
- Siapkan lada bubuk sebanyak secukupnya.
Indonesian Desserts, Asian Desserts, Indonesian Food, Sweet Desserts. Untuk membuat Martabak India, bahan-bahan yang digunakan cukup banyak. Martabak Manis (sweet martabak) is one of the most popular street foods in Indonesia. Usually Martabak Manis is made and sold by street vendors in the evening, and it can be found all over.
Instruksi Untuk Martabak India
- Kocok kuning telur dengan garpu.
- Masukan bumbu halus, cabe iris, garam, royco, daging giling/udang, daun bawang, daun seledri, wortel parut, aduk2 rata..
- Lalu masukan terigu dan air aduk sampai rata (adonan tidak encer dan tidak kental, seperti adonan risol) Lalu cicipi sedikit apa rasanya sudah pas..
- Panaskan teplon diolesi minyak sedikit, tuang 1 sendok seperti membuat kulit risol.
- Setelah agak mateng dibentuk seperti resol, kemudian tiriskan.
- Balur dengan putih telur.
- Goreng hingga kecoklatan.
- Siap disajikan.
Cara membuat martabak telur ala India Goreng kulit martabak yang sudah disiapkan. Martabak telur ala India siap dihidangkan dan disantap dengan saus kari yang nikmat. Dialog itu terjadi antara penjual martabak india dengan seorang warga. Aroma yang dikeluarkan oleh martabak itu sungguh sangat menyengat dan terasa sangat nikmat sekali bagi indra penciuman. Pengiriman Cepat Porsi banyak Kaya rasa Beli Yuk!
