Martabak Curry Vegetarian (ala biasa dan ala india). Ape amma ala curry Delicious potato curry with coconut milk by Apé Amma අපේ අම්මා රසට උයන අල කරිය Like "Apé Amma" fan page. Mohon dibaca jg : Berikut cara membuat martabak ala har di palembang home made dengan CARA SAYA. (Cara membuat KULIT MARTABAK ini saya bikin dengan Cara. MARTABAK TELUR ala LC. 'Lily Chan. Загрузка.

Cara Membuat Martabak Telur Ala Orins. Kami mengaduk rata tepung terigu dan garam ke dalam satu wadah dan diaduk hingga merata. Martabak manis dan martabak bangka contohnya. Bunda dapat menyiapkan Martabak Curry Vegetarian (ala biasa dan ala india) menggunakan 13 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Curry Vegetarian (ala biasa dan ala india)

Olah telur ayam sebanyak 4 butir.
Bunda dapat menyiapkan daun bawang (mnrt saya makin banyak makin enak) sebanyak 10 ruas.
Siapkan cabe merah besar sebanyak 4 buah.
Olah bawang bombay ukuran kecil sebanyak 1 buah.
Siapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan bumbu kari instan (me : indofood) sebanyak 1/2 sachet.
Siapkan bubuk ketumbar sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan santan kental (me : sun kara) sebanyak 2 sdm.
Olah kulit lumpia/martabak siap pakai uk besar (me: yeyen) sebanyak 10 lembar.
Olah lada hitam bubuk sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan kentang yg telah dikukus/rebus sebanyak 1 buah.
Bunda dapat menyiapkan margarin sebanyak 3-4 sdm.
Siapkan Minyak goreng sebanyak secukupnya.

Terang bulan ala Semarang memiliki tekstur tipis, sehingga lebih mirip panekuk atau crepes. Warna kulitnya cenderung coklat dan merata ke seluruh permukaan. Memulai bisnis makanan ala gerobak yaitu martabak manis dan martabak telur membutuhkan dana yang relatif kecil. Pelanggan yang biasa datang dan membeli martabak biasanya adalah pelanggan yang telah merasakan lezatnya martabak tersebut.

Instruksi Untuk Martabak Curry Vegetarian (ala biasa dan ala india)

Kocok telur, masukkan daun bawang yg diiris, cabe merah iris, bawang merah iris, bumbu kari, santan, lada hitam, kentang yg telah dipotong dadu kecil, bubuk ketumbar.
Panaskan teflon dgn api kecil, masukkan 1/2 sdm margarin dan 1 sdm minyak goreng. masak hingga leleh. masukkan kulit martabak (apabila ukuran martabak ingin besar, bisa menggunakan beberapa lembar kulit sekaligus. letakkan dengan cara disebar, jgn ditumpuk).
Masukkan kocokan telur di step 1 (2 sdm) ke tengah2 kulit martabak (jgn terlalu banyak telurnya sehingga tdk merembes kemana2). lipat perlahan, satu per satu dari setiap sisi..
Masak dengan api sedang, balik ketika sisi yg di bawah telah kokoh. setelah sisi satunya telah kokoh juga, angkat dan sisihkan. lakukan sampai adonan habis.
Setelah adonan habis, goreng lagi martabak2 tsb dengan minyak (banyaknya seperti penjual martabak bukan deep fried tapi jangan terlalu sedikit hingga kulit menjadi crispy).
Untuk martabak ala india, setelah step ke 2 masukkan kocokan telur 3-4 sdm tetapi tdk usah dilipat (tdk perlu di goreng 2×). setelah sisi bawah matang, balik dan masak hingga bagian atas matang..

Cara membuat martabak telur ala India Goreng kulit martabak yang sudah disiapkan. Martabak telur ala India siap dihidangkan dan disantap dengan saus kari yang nikmat. Adonan utama kulit martabak telur terdiri dari tepung, air, garam dan minyak. Semuanya harus diuleni sampai elastis betul supaya lentur dan tak mudah sobek. Hal itu bertujuan supaya adonan mudah digiling dan tidak lengket saat diangkat.